2013-03-20 11:37:41綠抹茶
【品嚐】moricaca森果香 sweets house❤覆盆子起司雙重奏❤享受幸福的美味~
充滿溫馨漂亮的設計..
讓人不留意也難..
只是附近都是餐廳之類..
停車方面需要找一下..
去森果香時間是晚上..
先去拿我的咖啡豆..
所以時間上有些耽擱..
在8點多時還特地打電話告知..
服務的店員態度超親切的唷~
笑容可鞠的迎接客人..
笑容可鞠的迎接客人..
燈光設計的很柔和..
舒服的感覺..
讓人捨不得離開..
讓人捨不得離開..
1.覆盆子起司雙重奏
2.k2燒巧克力+小熊達克瓦茲(黑巧克力)
兩款都很想嚐鮮看看..
兩款都很想嚐鮮看看..
只能選擇情況下..
最後選擇起司的..
在台中公益路上、帶有北海道純正血統與法國藍帶DNA的【moricaca 森果香 sweets house】,是由兩位不同國籍的法國藍帶同窗,創立於北海道的洋菓子品牌;兩位台日主廚憑藉自己對甜點的熱誠與堅持,從一開始,兩人擠在小小的製菓工廠中,不畏辛苦尋找心目中的最佳配方,一直到2012年底於台灣創立門市,致力於將日本最健康、最新人氣的洋菓子,原汁原味獻給台灣顧客。
開幕至今,【moricaca 森果香 sweets house】已創造出許多讓顧客驚艷與滿足的口碑甜點。但精益求精的店家不以此為滿,並於2103年開春、同步日本,推出日本年熱銷數百萬隻的「小熊達克瓦茲」超人氣甜點!由蛋白、杏仁粉和糖粉製成的「小熊達克瓦茲」,表面酥脆,搭配上甜美中帶有萊姆酒香氣的奶油榛果內餡、苦甜中帶有巧克力碎片的73%黑巧克力口味、吃得到櫻桃果肉的酸甜櫻桃覆盆子內餡、清爽不膩口又帶有堅果香的檸檬開心果口味等,四種綿密細緻、入口即化的Q彈內餡口味,其豐富口感層次與味覺享受,加上超可愛的小熊外型,難怪在日本超熱銷!
揉和日本嚴謹、法國浪漫與台灣堅持的【moricaca 森果香 sweets house】,以認真的心、讓結合日式與法式精髓的各式洋菓子甜點,展現出主廚的用心與堅持;堅持只使用純天然新鮮素材、不添加任何人工物或防腐劑,訴求低糖、少油,甜點絕不使用人工色素,不以花俏的裝飾來吸引顧客,而是以精湛的手藝呈現食材最天然的美味,以縈繞在心的味蕾深度來感動顧客,徹底展現【moricaca 森果香 sweets house】的三大理念 ─「天然健康」、「簡約」、「安心」,給予顧客一場健康與幸福的饗宴。
旁邊排列整齊的產品..
店員很仔細的介紹自家的產品..
先從淡的起司來品嚐囉~
當初會排除巧克力..
主要是擔心會不會太甜..
但試吃後..
口感真得很棒..
不會太甜膩..
非常的滑順哦~
右下方那塊是卡達拉娜
冰冰涼涼的很像在吃冰淇淋..
右下方那塊是卡達拉娜
冰冰涼涼的很像在吃冰淇淋..
左上方是小熊達克瓦茲..
沒想到在這也能嚐嚐滋味耶~
QQ軟軟的不甜膩哦~
咖啡色及黑色是巧克力..
黑色的部份完全是不添加麵粉..
口感更加濃醇..
卻很有重量哦~
堅持才能有好的品質..
是當天製作的..
拉出來即可..
不擔心會碰撞蛋糕主體唷~
【覆盆子起司雙重奏】
此款雙層起士蛋糕,有著結合了
數種法國產的奶油乳酪、烘烤出濃厚綿密的下層起士
與使用義大利瑪斯卡邦乳酪製作、口感輕盈的上層起士
上下兩層的數種乳酪、起士和諧搭配,創造出綿密香濃、不甜膩、不乾卡的絕佳口感,再搭配上酸甜交錯的覆盆子內餡,其豐富滋味,猶如一場精采雙重奏,在舌尖演出撼動味蕾的美妙樂章,讓人難以忘懷。
從外觀看似沾滿了椰子粉哦~
非常適合春天這個氣氛來享用!!
一刀切下去..
竟然是如此的順利..
是非常吸引目光..
黃中一線紅..
而且切工也非常的平整..
用心程度在這完全看的到..
當然好東西不能獨享囉~
來吧~享受雙重奏的滋味吧!!
PS.我覺得應該是多重奏啦~
綿密細緻滑順的口感..
一點都不過度甜膩..
乳酪的奶香氣非常的醇厚..
在嘴裡慢慢地化開..
整個香氣充斥著鼻腔..
再搭配微酸帶Q的覆盆子..
甜蜜的滋味馬上浮現..
底層有別於一般用餅乾哦~
底層有別於一般用餅乾哦~
是用海綿蛋糕..
這樣的組合真得很別緻..
起司蛋糕最擔心吃多了會膩口..
這款覆盆子起司是屬於清爽柔順..
(悄悄話)
2014-05-13 10:16:16
感謝分享!
http://www.yyj.tw/index.php/product/%e5%a8%81%e7%88%be%e5%89%9b/