2012-03-28 18:04:59綠抹茶
【品嚐】御統食品行❤Q彈美味~香腸❤
御統食品行是來自台中己有30年歷史的香腸加工品..
以合格的豬肉製作出傳統私房香腸..
絕不添加防腐劑..
吃起來也比較安心..
御統寄來的包裹是以禮盒的方式..
鮮紅色的外盒相當顯眼..
很適合當伴手禮來送人哦~
外盒文字簡單清楚標示..
產地是來自台灣..(當然要吃本土)
開盒的地方用貼紙貼住..(絕對沒人開過啦~)
貼紙上頭也有標示SGS檢驗證號..
產地是來自台灣..(當然要吃本土)
開盒的地方用貼紙貼住..(絕對沒人開過啦~)
貼紙上頭也有標示SGS檢驗證號..
【 我們的堅持 】
‧特選上等豬隻後腿豬肉
‧採用天然豬腸衣灌製，絕不使用人工腸衣
‧獨家十幾種天然上等香料，浸泡入味與原料緊密結合
‧我們的肥瘦採20/80比例，讓您流出的汁液是香郁的肉汁而非油脂
【 我們的保證 】
‧絕不添加防腐劑〈苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸〉
‧SGS合格檢驗的保證
‧投保國泰產品責任險新台幣一仟萬元‧絕不添加人工色素及化學香料，讓您吃得健康又安心！
(轉貼御統 官網)
盒子後面有介紹烹調的方式、營養標示、成份.....
打開盒子裡面裝有3包不同口味的香腸..
原味、蒜味、辣味..3種
原味、蒜味、辣味..3種
使用透明真空包裝..
食材清楚看的見..
香腸每個都直立的排好..
每袋香腸都裝有5條..
大小粗細的尺寸都差不多..
食材清楚看的見..
香腸每個都直立的排好..
每袋香腸都裝有5條..
大小粗細的尺寸都差不多..
袋子會貼上什麼口味的香腸..
一點都不會拿錯唷~
當然最重要的是品嚐期限..
每個袋子下方都有標示哦~
一點都不會拿錯唷~
當然最重要的是品嚐期限..
每個袋子下方都有標示哦~
這是退冰後的生香腸..
從外觀看說真得還很難判定是哪種口味的..
但可以看見的是肥瘦分布的很均勻..
從外觀看說真得還很難判定是哪種口味的..
但可以看見的是肥瘦分布的很均勻..
有人會用水燙熟的方式..
但這會讓香腸的美味降低些..
所以我選擇用電鍋先蒸熟..
熟後的香腸..
外面的腸衣變得緊繃囉~
感覺QQ有彈性..
但這會讓香腸的美味降低些..
所以我選擇用電鍋先蒸熟..
熟後的香腸..
外面的腸衣變得緊繃囉~
感覺QQ有彈性..
不用放油(香腸本身就有油脂)
乾鍋的方式把香腸煎香..
記得要不斷的翻動才不會焦掉..
慢火煎烤中鍋子竟然沒有太多的油脂..
少了那油膩感..
煎出來的香腸肥嘟嘟的有彈性..
粉嫩油亮的顏色看起來很迷人..
快快來品嚐吧！！
記得要不斷的翻動才不會焦掉..
慢火煎烤中鍋子竟然沒有太多的油脂..
少了那油膩感..
煎出來的香腸肥嘟嘟的有彈性..
粉嫩油亮的顏色看起來很迷人..
快快來品嚐吧！！
把3種口味的香腸都擺在一起..
分辨的出來嗎？？
當然可以啊~
吃進去就知道啦...
分辨的出來嗎？？
當然可以啊~
吃進去就知道啦...
切片時邊切肉汁邊溢出..
可以感覺肉質很鮮嫩多汁..
與一般吃到的香腸乾乾材材不同..
香腸最怕是吃到過度的死鹹..
別說吃一條..
吃一片就會讓人口乾舌燥..
御統的香腸軟嫩多汁..
肥瘦及醃料調味的比例剛剛好..
可以感覺肉質很鮮嫩多汁..
與一般吃到的香腸乾乾材材不同..
香腸最怕是吃到過度的死鹹..
別說吃一條..
吃一片就會讓人口乾舌燥..
御統的香腸軟嫩多汁..
肥瘦及醃料調味的比例剛剛好..
單吃或配飯都很讚！！
以往吃香腸都會搭配蒜頭..
但生吃蒜頭又太辛辣..
把蒜頭加入香腸裡經過煮熟後..
蒜的香味提升了少了辛辣口感..
但生吃蒜頭又太辛辣..
把蒜頭加入香腸裡經過煮熟後..
蒜的香味提升了少了辛辣口感..
有花椒的香氣..
以為會是又麻又辣的口感..
不會唷~是微微的香辣..
不一樣的滋味..不錯吃~~
ps.添加了花椒難怪從外觀看不出來有辣紅的顏色..
以為會是又麻又辣的口感..
不會唷~是微微的香辣..
不一樣的滋味..不錯吃~~
ps.添加了花椒難怪從外觀看不出來有辣紅的顏色..
加些許的油把香腸編香後加入高麗菜、水炒熟..
最後加鹽調味..
就是一道香氣十足的香腸炒高麗菜..
高麗菜上全沾了香腸的香氣..
香腸的肉香把蔬菜的甜襯托的更美味..
果然好吃~
最後加鹽調味..
就是一道香氣十足的香腸炒高麗菜..
高麗菜上全沾了香腸的香氣..
香腸的肉香把蔬菜的甜襯托的更美味..
果然好吃~
統御商品DM..
製作的很有質感唷~
製作的很有質感唷~
貼心教您如何料理出美味的香腸..
還有食譜介紹唷..
不用再只是直接吃香腸囉~
有興趣的朋友可以嘗試做看看吧！！
不用再只是直接吃香腸囉~
有興趣的朋友可以嘗試做看看吧！！
統御香腸訂購單..
http://www.tonyui.com.tw