2012-03-24 17:20:41綠抹茶

【品嚐】葵果❤泰式酸辣湯 方便煮❤輕鬆DIY料理出異國風味~



聽過世界三大名湯嗎?
泰國的酸辣湯就是其中之一..

在營養學家研究..
香料裡所添加的南薑、香茅、檸檬葉...等具有抗癌的效果..
這麼好的東西當然要來好好品嚐一番囉~



外包裝很有泰國的氣氛~
以鮮艷的橘紅色來呈現..



背面清楚標示內容成份、營養及做法..



打開盒子裡面裝的內容物是..
泰式酸辣醬  *1瓶
魚露  *1瓶

泰式天然香料包  *3包

這組方便煮可以料理三次..
相當划算的啦~



泰式酸辣醬用玻璃瓶裝..
是酸與辣的主要來源..



魚露用滴式塑膠瓶裝著..
包裝外很貼心的把份量標示出來..



乾燥的天然香料+椰花蜜糖..

什麼是椰花蜜糖呢?
由椰子花蜜提煉出來,與一般蔗糖不同,可提供具深度的甜味,使菜餚口感更具層次,低GI(昇糖指數)是其特色。



檸檬葉、南薑、香茅 三種天然的香料..



打開瓶蓋..
酸辣的香氣飄了出來~
紅通通的醬上面是有一層辣油..
用湯匙挖了一匙..
是準備入湯的..

ps.想先試試這酸辣醬的味道是如何?
偷沾一小口..
剛開始辣味還好..
過了幾秒...
哇哇~辣辣辣..真得好辣..
愛吃辣的人這個一定會超過癮..

酸辣醬也可以拿來拌麵..
炒肉或蒸魚時都能放進來調味..



按照葵果的作法..
1000cc的水放入天然香料一起煮沸..

煮沸後有一股很清新的檸檬與香茅的味道..



煮好後放入適量的酸辣醬..
喜歡超辣口感的人可以放多些..
如果家裡有老人小孩的建議要斟酌量..



準備的配料是..
蝦、南瓜、木耳、金針菇、高麗菜、洋蔥、蔥

把這些配料全放入鍋裡煮..
最後再放魚露及椰花蜜糖..

輕鬆就能煮出泰式風味的酸辣湯囉~



嘿嘿~滿滿的料..
(自己放的就是不一樣)
每個食材都沾附著酸辣的醬汁..
酸辣的口感讓人胃口大開啊~
冬天吃上一碗寒氣全消..
身體暖呼呼的哦~







名片與產品介紹...

還有食譜的教學..
喜歡南洋風味的不彷學一下吧!



這麼棒的葵果 方便煮..
只要放入想要的海鮮、肉類、蔬菜..
輕輕鬆鬆就能料理出酸辣口感..
讓人開胃的泰國風味~




葵果
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