佑佑&佑媽

2010-06-22 12:05:09yoyo媽

芋頭椰香西米露

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夏天來碗冰涼的西米露唷！

食材-芋頭一顆~~切丁西谷米100克

水1500cc 椰奶1罐~~~(400g)

糖或煉乳適量

作法-

1取出4.5公升以上的壓力鍋先將水及切丁的芋頭一起煮至沸騰，再將西谷米倒入上壓力鍋蓋

煮至二條線(綠線)關火，靜待自動洩壓。

2.洩壓後再加入糖或煉乳調味後再倒入椰奶即可囉！

ps.若喜歡地瓜也可以加入地瓜，若喜歡奶香重一點也可以加入牛奶唷！

若用主廚系列湯鍋，用一樣的作法但要將西谷米煮至半熟後上蓋悶10分鐘，省電及瓦斯又很快就能煮食囉！

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