2010-01-07 15:56:39amani
我的手工泡菜
大白菜要先脫水，洗乾淨以後，放入鹽巴和一些開水，等到白菜變軟即可
醬汁材料：辣椒粉、大蒜、薑、蔥、水梨半顆、白芝麻、砂糖、魚露
除了芝麻、辣椒粉、蔥，其他都一起下去榨成泥再加入前三者。
把已經脫水好的白菜加入醬汁中，放室溫一天，再放入冰箱兩三天就可以吃了！
大白菜要先脫水，洗乾淨以後，放入鹽巴和一些開水，等到白菜變軟即可
醬汁材料：辣椒粉、大蒜、薑、蔥、水梨半顆、白芝麻、砂糖、魚露
除了芝麻、辣椒粉、蔥，其他都一起下去榨成泥再加入前三者。
把已經脫水好的白菜加入醬汁中，放室溫一天，再放入冰箱兩三天就可以吃了！