2011-11-09 00:00:00叔叔

重回花生糖的懷抱 ─ 內門「余家花生糖」...

 

 

前不久有一次與老爸泡茶時,拿出一包花生糖作為點心...

其實我對於這種甜食有種先入為主的觀念,就是既甜又黏牙...

一點都引不起我的興趣,倒是一旁的老婆吃了以後讚不絕口...

直呼好好吃喔!當時老婆也把包裝花生糖的塑膠袋留下來...

當下我心想說:「真有這麼好吃嗎?」...

事隔一段時間後的一個週末,老婆拿出上次收起來的塑膠袋...

並提議說:「我們去買上次吃的花生糖好不好?」

於是一個探尋花生糖的半日遊,就此展開了~   

 

 

這次的行程是因為吃而引起的,也因為如此第一次接觸到內門鄉...

台3線在以前在國道三號未完工時,是聯繫旗山及台南的一條重要道路...

以前到台南時偶爾會經由這條公路,高雄縣內門鄉則位於台3線途中...

而往往經過內門只是單純路過,從來沒有一次停下來作近距離接觸~

       

 

 

內門鄉除了有有名的花生糖外,還有個相當知名的廟宇...

這座知名的廟宇就是「紫竹寺」,供奉的主神就是「觀音佛祖」...

內門紫竹寺的創建,還有一段觀音佛祖「飛爐」顯靈的傳奇故事~

 

 

 

   高雄內門紫竹寺主神為「觀音佛祖」,於康熙年間由福建郭元興渡海開拓時攜來奉祀。雍正十年的某天清晨,郭元興發現香爐不見了,遍尋不著。幾天後,才在現今內門紫竹寺寺址的石榴樹上發現,而爐內依舊香煙裊裊,香火未熄。

   後香爐經郭元興請回後,香爐再次不翼而飛,又再次在寺址的石榴樹上發現,如此一而再,再而三的發生,這個神奇的現象,後由當時分駐羅漢內門的台灣縣丞葉文炳提議請示神意,以石榴樹處為香火地,郭氏獻佛,庄民共同建寺。

   此觀音佛祖原本只是郭氏家族的保護神,因「飛爐」神蹟顯赫而由庄民共同出資建寺,更因神威遠播,南北信徒慕名前來參拜者日眾,使得內門紫竹寺 已成為全省最具歷史與規模的「觀音媽廟」。

參考網站中華郵政台閩風景戳-內門 紫竹寺  

 

 

 

每年農曆2/19佛祖誕辰日、6/19佛祖得道日及9/19佛祖出家日...

便會有來自南北的香客,熱鬧非凡,尤其以2/19佛祖誕辰日更甚...

我們造訪當日雖未逢年度盛事,廟宇內倒也擠進不少虔誠的香客~

 

 

 

 

而廟宇後方也規劃的相當不錯,是提供遊客及當地居民一個很好的休憩場所~ 

 

 

以竹子編織而成的涼亭,相當具有特色~

 

  

 

在樹蔭底下坐著搖搖椅乘涼,也是相當愜意的事~

  

 

 

廟宇外圍的大溝渠已經改建成小公園,也經過了精心的設計...

小橋、流水、楊柳樹,感覺有那麼點的江南風味(是不是有點太誇張啦!)~

 

 

 

 

逛完紫竹寺後,接下來就要進入今天造訪這裡的主題了...

紫竹寺前有幾個小攤位,大部分都是賣花生糖的攤位...

而我們的目標就是「余家花生糖」,歷史已近百年的「余家花生糖」~

 

 

 

「余家花生糖」堪稱是內門花生糖的開山始祖,目前已歷經三代...

第一代由陳星先生所創立,當時只有古早味花生軟糖一種口味...

到了第二代由親侄子余文財先生接手,進而研發出不同口味...

如芝麻、地瓜、青豆、原味花生糖、貢糖、花生脆糖等口味 . . .

目前第三代負責人余瑞福先生,為了滿足現代人追求養身的觀念...

進而將商品改良,研發出杏仁及南瓜子酥以及日本玄酥口味...

並且將全系列商品,以低糖不黏牙的方式製作~

 

下圖應該就是第二代余文財夫婦了...

 

到目前為止我還沒吃過余家花生糖呢,不過他們有提供試吃的服務...

那我就不客氣了,試吃了幾種口味,如同上述第三代改良的結果...

香酥不黏牙,微甜而不膩,顛覆了以前對傳統花生糖的口感~

 

 

桌上擺滿了琳瑯滿目的各種花生糖商品~

 

 

但我還是忠於原味,喜歡原味及黑芝麻口味的花生糖...

這二種吃起來感覺比較不甜,而且有我喜歡的花生及芝麻香...

話說我文章寫到這裡,嘴巴還正咬著花生糖呢,ccc...

  

 

老婆見老闆娘俐落切著厚厚的花生糖,對她的刀法崇拜之至...

老闆娘說除了要靠經驗外,這把切花生糖的刀也是自己改良過的...

果然是工欲善其事、必先利其器啊!

 

 

難得跑這麼遠來到這裡,當然又是大包小包的帶著走...

嗯!值得推薦的「余家花生糖」,讓我又重回花生糖的懷抱囉~

 

連結網站:內門余家花生糖

 

茉莉 2011-11-15 23:03:23

我家老爺特別愛吃花生糖
最近託朋友從澎湖寄來12包花生酥糖
我光看就...怎麼會有人愛吃成這樣,還每天吃不膩ㄟ
花生糖很香,我喜歡那味道,但是每吃必長痘
所以已經好久不吃了!
這余家花生糖,看起來挺香脆,我還是用看的就好^^

版主回應
我啊一個大男人
要長痘痘就讓它長
反正已經沒救啦!
ㄏㄏㄏ...

倒是茉莉姐還是不要亂試
還是要好好保養才是~
2011-11-16 20:54:59
superman 2011-11-14 13:59:34

我也是不太喜歡甜食,
惟獨花生糖例外,
雖然吃起來會黏牙,
還是讓人無法抗拒.
台南永康大灣也有一家專賣花生糖的,
不錯吃,改天也來去內門品嘗一下看差別在哪,
順便參觀一下, 聽說內門的宋江陣,
跟總鋪師非常出名.

版主回應
現在很多人都注重養生
不喜歡甜食...
連小孩子也不例外
內門的宋江陣好像很有名
下次有機會也想看看~
2011-11-15 21:18:57
寶貝最寶貝 2011-11-10 12:35:55

我對花生糖的想法也是一樣,很容易黏牙,
所以本來就不喜歡吃了~~
看來這家應該可以買來吃吃看~~

版主回應
可以試試看...
或許可以重返花生糖的懷抱呢!
2011-11-10 19:35:08