喝酒雜感
英國是一個很愛喝酒的國家，英國人愛喝酒幾乎倒酗酒的程度。我記得去年在倫敦，某一天的報紙頭條就是說英國酗酒人口的比例直線上升，政府勸勉國人不要喝太多云云之類的內容。
在倫敦，大概下午四點鐘左右，各色酒吧就已經內外布滿了人。他們的酒吧不是像台灣這樣特別集中在某處，他們的酒吧是三步一小吧，五步一大吧，如果是在金融區或購物區那種商業行為很密集的地區，甚至出現幾條街都是酒吧。而酒吧總是擠滿了人，吵鬧異常。
倫敦人不像台灣人喝酒講求氣氛、要特殊裝潢或者要有DJ甚麼碗糕，他們重點是喝酒，醉翁之意就是在酒，不管有沒位子，拿了酒杯在店外站著就喝起來，所以酒吧的圍牆，都特別安裝了一圈長條型木頭茶几，供客人放酒杯和煙灰缸。你就看倫敦人人手一杯啤酒或其他甚麼酒，邊喝邊高談闊論，這種景況在正常日可以從下午四點開始，一直上演到午夜。若遇到星期五或周末，那便是通霄狂歡，經常在周六日九、十點的空蕩捷運車廂裡，聞到斜對面醉漢散發的酒氣。
連聽音樂會大家也都人手一杯--這一杯扣除掉小杯冰淇淋，剩下的就是一小杯紅白酒或大杯啤久了；中場休息就是一小杯紅白酒，音樂會開演前就是一大杯啤酒。皇家節慶音樂廳的四樓以上，票價最便宜，可是因為外面有透空的陽台，卻是整個音樂廳景觀最好之處；每到中場休息，大家買完酒或冰淇淋，便推開玻璃門到陽台上眺望泰晤士河夜景，感受一下二十分鐘的慵懶。河對岸剛好有棟建築物上面有個時鐘，既享受清風拂面的宜人，又不會享受過頭音樂會遲到。
既然那麼愛喝酒，酒在大賣場也跟衛生紙一樣稀鬆平常；對當地人來說，酒是日常飲品，買酒跟買可樂、果汁、牛奶一樣，價格也差不多，每天都有特價五磅以下的紅、白酒，堆積如山地擺在賣場顯眼處。
講出來可是笑死人，這幾次去英國待得時間也不算短，但是我在英國的作息可是跟在台北上班一樣正常，早睡早起，完全沒脫軌。朋友屢屢苦勸我到異國異地要讓心情解放解放再解放，內容之一就是多喝幾杯，好比朋友建議啦，基本款到酒吧喝喝酒，進階款跟異性多多搭訕，如果這些都沒有，記得到超市買個酒，坐在路邊看著路人喝喝酒都有味道。
可想而知，我都沒做到。其中原因之一是我酒量奇差無比，只要一小杯紅白酒或調酒，大概就開始暈了，然後腦袋鬆弛開始亂講話，通常是開始罵這罵那，如果再繼續喝下去，我就會趴在桌上睡著。原本我房東這位旅居倫敦二十年的台灣人，今年信誓旦旦要帶我到她新開發的酒吧坐坐，結果她太忙、我是每晚都排滿音樂會就作罷。
妙就妙在周遭朋友每個都愛喝酒，各有各的喜好跟品味，而且酒量一個比一個好，其中還有兩個當過BARtENDER--改天應該一起叫出來大家比一下，但我想可能我室友會拿冠軍，畢竟她到現在還經常喝到半夜甚至早上六點，冰箱裡還冰了一瓶58度高粱。每次看朋友們喝酒，就覺得自己像個小孩一樣幼稚，怎樣都喝不出那種成熟的時尚感，就算呆在台北最潮的LOUNGE也一樣，真不知道哪裡出了問題。btw，我還真討厭lounge，價錢貴也就罷了，酒難喝、人難處、音樂難聽。
印象最深刻是前年去東京，一個人待了五天，其中有個晚上跟朋友吃飯。他帶我到一個很特別的店，一走進去，整家店所有牆壁和中間隔間擺滿了一瓶瓶紅酒，幾乎像是把餐廳開在酒窖裡，點酒、配燒烤；為鼓勵客人多喝酒，這裡酒特別便宜，這裡的點法多數也是點酒為主，吃東西的反而少。我們兩個喝了大約兩瓶還三瓶紅酒，朋友一付才剛揭開序幕的樣子(每天應酬的酒量真是不能小覷)，我已經快走不出那家店了。勉強打起精神走出店門口幾步，朋友就問我還要不要再來一攤，因為東京BLUENOTE就在附近。當然是拒絕，一則捷運都快關了，二則超想睡覺的。
這次在倫敦，某日買了瓶白酒回家--因為購物袋裡有一瓶酒的樣子就是不同(真是滿可笑的理由)--有事沒事就喝個一杯，喝完倒頭呼呼大睡，莫名覺得超有FU的，等到回台灣也就如法炮製，可惜買到的酒爆爛，但超爛還是超樣喝完暈頭轉向，真是沒價值啊。唯一的好處是酒後寫的文章手感不同，比較隨性也比較輕鬆些。
莫名所以，今天突然想起酒，然後覺得自己喝酒的樣子很沒氣質，怎麼樣好像都少了點成熟人士喝酒的世故和優雅或悠閒。Francis說要配吃點東西，應該會有氣質點；麵條說改天我們去trio的時候她幫我看一下是否真的缺乏氣質。雖然不是很重要，但是喝酒跟喝泡沫紅茶無二致的心情似乎仍幼稚了點，又或者最愛啤酒配鹽酥雞，還是比紅酒配巧克力少了點氣質？
感恩 推薦 改天我去吃 看看︿︿
我知道了，謝謝。
有沒吃過中山北路上的海樂酒喜？
屬於家庭料理的氣氛
我推薦這一家。
海樂酒喜也有吧檯 屬於家庭式的氣氛
與味留有點懷石的感覺不同
店內服務員都是中老年婦女
可以想像那氣氛了吧
這家日本料理日本人超級愛
板長是日本人 會說中文
地點在中山北路、民權東路交叉口福利麵包的二樓
中午有便當可吃 兩三百元
晚上同樣無菜單 一千兩百元起
份量相當多
台北市中山北路3段23-5號2F
02-2593-2927