2011年七月誠品信義店Cooking Studio活動預告來囉！
七月的週五有五個，所以不例外的，就應該要有五場精采的美饌飲品要分享，沒錯！而且延續六月份的型男帥廚風格，七月份除了帥哥廚師，更有美女主廚喔！
這精采的五場活動有「美食鳳味」節目製作人小
請您不要再錯過了，夏日的週五下午，來到誠品信義店Cooking Studio絕對讓您有個開心熱鬧又美味的午後饗宴喔！
2011.06.17 大丈夫! 陳德烈45道犀利食譜 新書發表料理示範會實況
2011.05.20唐琪的粗食主張料理示範會實況(攝影:Melven Chang)
閱讀現場 週五尋味玩食
因為味蕾需要滿足，所以尋味；因為生活需要品嚐，所以玩食。
講座時間：每週五3:30pm-5:00pm
講座地點：
參加方式： 免費入場，歡迎參加
誠品信義書店部落格：http://blog.eslite.com/xinyi_books
注意事項：
請於每場活動當天中午12:00起，至誠品信義三樓服務台登記報名，額滿為止
（每人至多可登記兩位）。Cooking Studio 15:00唱名依序入座，15:20開放候補；
如未登記仍可參加活動，因席位有限，如無座位請多包涵，謝謝。
2011.05.20唐琪的粗食主張 絲絲與唐琪老師 (攝影:Melven Chang)
絲絲入扣──午後的「絲」房美味
主策劃／李絲絲（誠品書店信義店 生活風格書區組長）
絲人空間絲絲入扣blog新聞台︱http://mypaper.pchome.com.tw/news/alicelee14
07/01 「男人，下廚吧！」──美食節目製作人的私房美味
麻油薑炒飯 ＆ 香煎磨菇 ＆ 饅頭牛肉夾蛋包
示範／周維民（ 「美食鳳味」節目製作人、「男人下廚吧」作者）
周維民的臉書http://www.facebook.com/?ref=home#!/profile.php?id=1421715665
周維民，長壽的美食節目－「美食鳳味」製作人，他從菜鳥般的廚房新手，歷練七年後，成為電視圈高收視率美食節目保證。期間小周不斷的向名廚們挖寶，也造就了一身好廚藝，更以美食呵護愛妻以及眾親友，在他的料理中也發現不少個人創意。而他也學習到「吃」這件事，不只是單純的滿足口慾而已，還必須要想著看節目的人，如何讓他們吃得好？吃得有幫助？從不懂烹飪的男人，到大廚也說讚的普羅極料理達人，從一個人的料理到變換各種菜色，小
異國家常料理100個不失敗祕訣 新書發表暨料理示範會
鳳梨糖汁松阪豬佐沙沙醬 ＆ 香蒜芥末烤牛肉串
示範／Joanna 劉韋彤（風靡網路290萬超人氣的美女廚師、 Joanna的不敗料理作者）
Joanna’s Tasty Journey http://www.wretch.cc/blog/WeiTung
什麼樣的料理會讓人感動落淚？什麼樣的美味會重複出現在家人和朋友的餐桌上？繼充滿勇氣和夢想的《Joanna．愛的料理》之後，藍帶美女廚師Joanna帶來新作品「Joanna的不敗料理」，再度蒞臨誠品Cooking Studio，這次阿JO要教大家以最居家的手法，輕鬆製作出超越五星級的法式美味。此次精選出兩道不敗料理，並親自示範與分享。就讓食物的魔法，載著大家的味蕾，Joanna與您相約來誠品書店，以美食甜蜜旅行！
07/15 「咖啡王子帶你Caf’e上癮」──在家也能享受香醇的幸福
黑咖啡－精品咖啡、莊園咖啡、單品咖啡的認識與品嚐（試喝精品咖啡）
義式咖啡－奶泡細緻度、拉花、義式咖啡的認識與品嚐（示範＋試喝義式）
示範／ Allen張仲侖
（ 2009年咖啡大師台灣區選拔賽（TBC）冠軍、「咖啡王子帶你Caf’e上癮」作者）
關於咖啡，您還有很多不知道的事。令人上癮的酸甘苦味，一杯咖啡比你想像中更有價值。在它背後隱藏著許多動人故事，不同產地、不同品種、不同處理法、不同烘焙程度的咖啡，從泥土味、果香、花香，甚至是茶香，到不同程度的酸度、苦度、甘甜，從鼻腔、舌尖到喉嚨，就像喝一杯茶、一杯葡萄酒、一杯威士忌，一樣有層次、有韻味，一樣那麼的深奧。跟著冠軍咖啡師Allen了解咖啡、愛上咖啡吧！品嚐每一口咖啡帶來的百變風味，原來，不加糖的咖啡也可以是甜的。
07/22 「里維帶你從法國吃到台灣」──當法國小點遇上台灣小吃
香芒燻鴨佐蝦夷蔥小點 ＆ 兔肉椰棗佐黃檸檬小點
里維私房台味炒米粉 ＆ 嘉義香菇肉羹湯
示範／ 里維 （法國人搞什麼、老饕帶你從早吃到晚 作者）
跟著小王子吃遍天下 http://tw.myblog.yahoo.com/levi-lepetitprince/
臉書：「里維的幸福餐桌」
法國食尚作家里維，要把「里維的幸福餐桌」搬到誠品信義店了！這次要帶您一起從法國吃到台灣，感受台法兩國經典小食的美妙味蕾經驗。從「法國人搞什麼？！」一書中，里維即以自身居住法國多年的經驗，告訴大家如何在台灣享受法式生活情趣，而且是從非常簡單的法國派對小點心做起。除了法國派對小點心外，這次還要呈現里維的私房台味炒米粉與「老饕帶你從早吃到晚」一書中的人氣羹湯，讓您一次體驗台法兩國最具庶民精神的美食力。
07/29 「Miele夏日食尚風潮」──與主廚MASA幸福蒸料理
ポテトとかぼちゃの卵入りヘルシーサラダ。
馬鈴薯&南瓜+雞蛋 Healthy 沙拉
海鮮盛り合わせ白ワイン蒸し＆和風サルサソース
白酒蒸綜合海鮮 & 和風沙沙醬
キャベツとハンバーグのミルフィーユ
千層風高麗菜&漢堡肉
抹茶のカステラ風蒸しケーキ
蜂蜜&抹茶風味蒸蛋糕
示範／ MASA 山下勝（ 在廚房遇上MASA、到MASA家學幸福料理 作者）
MASAの料理ABC部落格 http://www.masa.tw/
不管你是料理新手、或是為了每天吃什麼而煩惱的上班族、還是天天需要變換菜色的家庭主婦，自己親自下廚做飯，不但省錢，又可挑選自己喜歡的口味，變化菜色。特邀久違的人氣日本宅男帥廚MASA，教你輕鬆操作來自德國的「Miele蒸爐」，蒸出創意十足的西洋料理，以好吃、快速、省事、簡單、創意為原則，做法明瞭易懂，讓迷戀日本時尚料理的粉絲，可以用玩樂的心情，做出絕妙好味道！
延伸閱讀：
《老饕帶你從早吃到晚: 在地人必推人氣小吃》，作者：里維，出版：開企有限公司
轉眼間已民國百年，台灣的小吃正夯，大家也開始重視自身努力的價值。小吃「快快吃完，快快離席」的飲食習慣，非常符合台灣人的個性與生活方式。許多美味小吃往往躲在市場裡面， 有些透過在地人介紹，有些就要透過熟門熟路的老饕才能一嚐為快。里維將自己累積多年的經驗、辛苦掃過的店家，從早到晚精選出店家，邀請大家同來分享。
《男人下廚吧!: 美食節目製作人的私房美味》，作者：周維民，出版：開企有限公司
《Joanna的不敗料理：異國家常料理100個不失敗的秘訣》，
作者：劉韋彤，出版：推守文化
《咖啡王子帶你Café上癮：在家也能享受香醇的幸福》，
作者：張仲崙，出版：尖端出版
《到MASA家學幸福料理》，作者：MASA山下勝，出版：幸福文化
2011.05.20唐琪的粗食主張 現場媽媽們好開心~~(攝影:Melven Chang)
20110527 「慢活蔬食義大利」──改變生命能量的瑜珈廚房~~(攝影:Melven Chang)
<咖啡王子帶你Cafe上癮>新書上市暨咖啡分享會：心得篇
我是今天參與的聽眾，寫了一點心得，這場活動很不錯，希望這本書能夠持續暢銷囉！
http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/33845305
<咖啡王子帶你Cafe上癮>新書上市暨咖啡分享會：建言篇
我是今天參與的聽眾，寫了一點心得之外，也看到一點活動的問題，雖然很多問題其實也不見得就一定是多嚴重，但是我覺得難免會讓這個活動的品質打了一些折扣，如果有可能的話，還是希望以後有改善的可能囉！
http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/33846323
很抱歉讓您站著全場，實在是座位有限哪～辛苦了～預約報名的機制，也是為了讓活動進場更公平，造成不便，請多多見諒！並歡迎您每週五有空,都能撥冗前來體驗更多的書與非書的結合與互動～
補充說明一下。1:活動在12:00開放現場登記，而無法開放網路預約，還是因為現場座位有限，幾年來熱情支持的讀者相當多，這個登記時間是經過內部開會以及讀者溝通過排定的時間，登記完讀者可以優閒去吃午飯，然後再進場。2:投影設備是否架設？決定在於作者或出版社是否有準備播放內容?並非每場都有，如作者有需求，我們都會準備。3:紙杯回收的問題，我考量到今天仲侖是站在料理台前講解，若我們工作人員一直進進出出收杯子，勢必影響到讀者觀看，否則以往我們都是立即回收餐盤的，請見諒！4:今天大爆滿！事前前置與作者溝通時，已經將能分享的數量放大到每款咖啡100份，座位是55席，若量夠，再滿足站位讀者，我們已經盡力了～免費的活動，書店成本經費有限，請多多見諒！我們的用意是要推薦好書，有不完美的地方，我們會不斷改善。感激您～ 2011-07-16 14:19:13