親愛的美食家們：

首先要謝謝大家的支持，
「絲人空間blog新聞台」得到了PCｈome blog格鬥大賽的「美食達人」獎，
就像我在參賽時的blog簡介提到：
這裡是分享誠品信義書店cooking studio的活動紀錄，
我熱愛閱讀，更愛美食，能讓讀者也感染我們的心意，真的很有意義!

八月的活動預告來了！
艷陽高照的八月，在書的藏寶庫＆頂級料理台結合的氛圍中，
書與非書之間，我們準備了四國菜色，義式、日式、泰式、美式，
多風味的美食策劃，要讓您在炎夏的八月，
開胃又能吃到創意、道地各國料理，帶給您溫馨開心的午後時光，

歡迎光臨！！

閱讀現場 週五[尋味 玩食]

因為味蕾需要滿足，所以尋味；因為生活需要品嚐，所以玩食。
講座時間：週五3:30pm-5:00pm (週五帶狀活動.一個月四場)
講座地點：誠品信義旗艦店 3F Cooking Studio
參加方式： 免費入場，歡迎參加

誠品信義書店部落格：http://blog.eslite.com/xinyi_books

絲絲入扣──午後的「絲」房美味

主策劃／李絲絲（誠品書店信義店 讀者服務中心組長）
絲人空間blog新聞台︱http://mypaper.pchome.com.tw/news/alicelee14

8/01 「夏日輕食風景」──火龍果沙拉、培根蛋義大利麵
示範／ 李絲絲 （誠品書店信義店 讀者服務中心組長）

擅長中菜的絲絲，這次要來點不一樣的。
繼去年夏天推出一場地中海輕食，用當令鮮果迎接艷陽夏日；
今年八月要再度挑戰水果輕食沙拉＆義大利麵，
火龍果、芒果搭配著紅甜椒、蒟蒻，要給您清甜舒爽好口感；
義式培根與溫潤奶油蛋黃醬汁的經典「培根蛋義大利麵」，
更是挑起您食慾的夏日美味，請一起來享用吧！

8/08 「TOKU的超man酷料理」── 向日葵捲 SUNFLOWER
示範／ 李育德 TOKU （Discovery旅遊生活頻道節目主持人TOKU）

Discovery 「吃定老外」主持人TOKU http://tw.myblog.yahoo.com/ikuikutoku-0202/

還記得今年二、三月時，
那美味勁爆的「印度獅子頭＆鰻魚玉子燒」兩場示範嗎？
多才多藝、熱情又幽默的中日混血酷帥大廚TOKU又來囉！
百忙之中再度邀請到忙碌的他，展現不凡廚藝。
這回要帶來美日混血、獨門料理「TOKU向日葵捲」，
這道創作壽司獨家在COOKING STUDIO登場，
食材變化多，平價又美味，
鮭魚片、蟹卵、紫蘇葉、醋飯，加上獨家「完美完美醬」，
擺盤後會讓您驚豔不已！

8/29 「阿彰師的名廚料理」──月亮蝦餅 ＆ 蝦醬高麗菜
示範／ 王政彰 （RT-MART大潤發熟食行政總主廚）
阿彰師創意美食料理名廚部落格http://tw.myblog.yahoo.com/shgin.tw

您一定在電視上看過他教菜！
人稱「阿彰師」，管理全省二十三家大賣場熟食課並協助生鮮各線食材，
負責大潤發一年近八億的業績；
工作之餘，不忘時時精進廚藝，更是國際各種料理大賽的金牌大廚。
上個月在cooking studio的精采泰國菜示範
，風趣幽默的阿彰師在八月加演一場，
兩道泰式招牌菜，要怎樣呈現不同風味？
請您務必蒞臨品嚐。

「美食聯合國」──美國南方夏宴，道地美式料理
Great American Food - Southern Style

8/22 盛宴式燉雞肉(Chicken Maque Choux)
肯郡式雞肉香腸燉飯(Chicken and Sausage Jambalaya)

示範／石耐勞 Keith Schneller 主任
（American Institute in Taiwan (AIT)
美國AIT在台協會 ATO農業貿易辦事處）
ATO美國在台協會農業貿易辦事處http://www.usfoodtaiwan.org/

榮幸之至！
誠品信義店獨一無二的「美食聯合國」單元，
本次榮幸邀請到美國在台協會農業貿易辦事處主任 －
Keith Schneller石耐勞主任蒞臨誠品信義店cooking studio，
親自示範兩道美國道地南方路易西安那州家喻戶曉的美食。
熱衷中華文化的石耐勞主任，
將對美國肯郡式料理（CAJUN）的特色做詳盡介紹，
您將會迷上美國肯郡式多層次、突襲味蕾的香辣口感，
雞汁濃郁、火腿嚼勁令人回味無窮，而且營養又健康！
請別錯過這難得的美國南方饗宴，
誠摯邀您蒞臨共享！

公告 ※8/15適逢中元普渡，週五「尋味玩食」活動暫停一次，敬請見諒。

[延伸閱讀]
《美墨料理精選80絕對道地的歡樂美味》，
作者：吳思穎/ 吳佩禧，出版：邦聯文化
《Real American Food》，作者：Wolf, Burt，
出版：RIZZOLI INTERNATIONAL PUBLICATIONS
《我家的超Man居酒屋》，作者：德酷Toku，出版：朵琳
《40道餐廳必點泰式料理》，作者：王政彰，出版：楊桃文化
《阿彰師教你用大賣場食材做料理》，作者：王政彰，出版：膳書房文化
《自然無毒輕食餐》，作者：彌雪，出版：良品文化
《超人氣主廚的私房義大利麵》，作者：stefano，出版：楓書坊

《我家的超Man居酒屋》，作者：德酷Toku，出版：朵琳

《超人氣主廚的私房義大利麵》，作者：stefano，出版：楓書坊