2013-02-21 11:52:00
美皇后
【2013 花蓮 富源。食】 富源廟口小吃店 （小辣椒）
既然都到了玉里，索性再往上開一點路程到瑞穗，
瑞穗位在花蓮的南端是極少會安排到的旅遊景點，這次就一併納入。
要離開富源蝴蝶谷的那天，從飯店出發後正值中午用餐時間，
搜尋了一下，附近好像只有這家廟口小吃店被提到，
由於位在保安宮對面，所以就以廟口小吃為店名。
毫不起眼的小吃店隱身於一棟早期保存下來的兩層樓日式木造建築，
這棟房子在小村莊裡也算是歷史古物。
沒有光鮮亮麗的店面，就是一般鄉下小吃店的風格。
一入門左手邊的牆面上就貼著小吃店招牌菜，
聽說它的招牌菜是什錦麵，也聽說只要店裡冰箱有的菜，老闆娘都可以炒上桌。
店內高手就是這位人稱小辣椒的老闆娘，
她是客家人嫁給花蓮人當警察的老公，於是在此一開店就是二十幾年。
找不到小吃店要問路時，記得說小辣椒的店，絕對比店名更讓路人清楚明瞭。
座位不只門口處那幾桌，往廚房後方走還有另一別有洞天的用餐區，
有天窗的屋頂，空間看起來明亮許多。
牆上除了貼著生意興隆的紅紙條還有許多報章雜誌採訪的剪報。
感覺就是很厲害的樣子。
點了很有名的招牌什錦麵，其他的菜色就看著貼在牆上的紙條挑選自己喜歡的。
廚房空間不大，看似凌亂卻也還整潔。
擺在臺面上的食材都非常的新鮮，光看這些備菜就食指大動。
瓶子裡裝的以鹽浸漬的小辣椒是當地原住民的特產，很有後勁的嗆辣。
沒多久，一道道菜就上桌囉！
炒山蘇，
非常的清脆鮮嫩，加點肉絲一起炒的味道也很棒。
只能說是我吃過最好吃的山蘇，整盤幾乎被安安一掃而空。
滷豬腳，也是必點的名菜，非常入味，這整盤是愛吃豬腳的我清空的。
好吃！ （還冒著煙呢）
炒鹹豬肉，很下飯，不像一般死鹹的山豬肉，很有層次的味道。
愛吃肉又挑食的喬喬吃很多。
芥藍菜炒牛肉，不只牛肉好吃，連芥藍菜都很好吃。
超級招牌，料多新鮮又美味的什錦麵，
裡面的海鮮都是當天去魚市場買的，湯頭是用放山雞熬煮的，
湯麵裡的荷包蛋更是一絕，本來覺得怪，吃起來卻很速配，滿滿一碗，營養都夠了。
才納悶為什麼廚房鍋子旁有一大盤煎好的荷包蛋，原來是什錦麵的絕招。
用餐人潮稍退後，和健談的老闆和老闆娘聊了一會兒，
原來還有必點的放山雞沒點到，無奈真的很飽了。
這一餐是這趟旅程最令我們深深喜愛又懷念的，
每一道菜都毫不留情的被一掃而空，
總是用著很珍惜的不捨夾光盤子裡的最後一口。
很懊惱竟是要離開富源時才吃到這麼美味的料理，連一點預留下一餐的時間都沒辦法。
要是多停留一天，肯定會餐餐來報到。
最後，最後，吃飽飯後當然還不夠。
吃飯時一直看著有很多當地人進來買燒仙草，而且大多數都會指定不加料，
小吃店竟也賣起燒仙草，真是令人驚訝！
老闆說，原本只是煮來自己吃，
沒想到吃過的朋友一致覺得很好吃，央求小吃店也要賣燒仙草造福村民，
用草藥每天熬煮的燒仙草是限量，一桶賣完就沒有了。
頂著滿滿飽飽的胃，還是很貪心的點了燒仙草，
真的很好吃，會一口接一口不停的喝，很令人舒服的淡淡清香的草藥味，
甜度很適合不嗜甜的我，喝完後不會有像其它燒仙草的飽膩感，
每個人一杯都還意猶未盡啊！
當然忍不住又外帶了，一上車耐不住，又是火速的解決掉了，
半路上，某人竟還提議是不是該回頭再去外帶個幾杯。
這可以算是目前為止吃過最好吃的燒仙草。
意外的小吃店，意外的燒仙草，是這趟旅遊最美味的記憶。
富源廟口小吃店 （小辣椒）
營業時間: 10:30 ~ 20:30
電話: 03 8811432
地址: 花蓮縣瑞穗鄉富民村中正路一段243號 （很多旅遊資料都誤寫為中山路）