2011-11-17 11:49:00
美皇后
【麻油腰子】 沒有坐月子還是照吃不誤的爽快
好喜歡麻油腰子,
那兩次的坐月子真的吃得很過癮,幾乎天天吃得到麻油腰子;
之後好像也沒什麼理由可以要求吃。
直到前幾天去台南,有人說要吃《進福炒鱔魚》,
卻又順便點了每張桌上都擺了盤的麻油腰子,
那一盤薑很多可是腰子只有一些些,四個人分食著,一下就吃光了。
不吃還好,一吃又勾起了我的麻油腰子魂;
回到家後很認真的思考是否自己主來吃比較快,
二話不說,打電話請婆婆幫我託認識的肉販留下一副腰子,
打算憑著吃過那麼多腰子的印象來如法炮製一番。
這是我最喜歡的麻油牌子《富味鄉》,
pchome就買得到,不管是黑麻油或純麻油都很香好吃,
連婆婆那麼挑剔的都讚譽有佳,
它的芥花油用來炒菜也很棒。
腰子洗淨切花,川燙後泡冷水,再多沖幾次水洗淨;
熱鍋倒麻油,爆香薑片,
放入腰子大火炒一下,
加醬油、鹽巴和一點點糖調味,就這樣完成了。
趁熱吃,
齁!真是有夠好吃,
不是我自我感覺良好,真的太美味了,
連我家男人都豎起大姆哥讚不絕口,
好像也沒那麼難嘛!
以後我就可以爽快的吃了,哈哈哈!
那兩次的坐月子真的吃得很過癮,幾乎天天吃得到麻油腰子;
之後好像也沒什麼理由可以要求吃。
直到前幾天去台南,有人說要吃《進福炒鱔魚》,
卻又順便點了每張桌上都擺了盤的麻油腰子,
那一盤薑很多可是腰子只有一些些,四個人分食著,一下就吃光了。
不吃還好,一吃又勾起了我的麻油腰子魂;
回到家後很認真的思考是否自己主來吃比較快,
二話不說,打電話請婆婆幫我託認識的肉販留下一副腰子,
打算憑著吃過那麼多腰子的印象來如法炮製一番。
這是我最喜歡的麻油牌子《富味鄉》,
pchome就買得到,不管是黑麻油或純麻油都很香好吃,
連婆婆那麼挑剔的都讚譽有佳,
它的芥花油用來炒菜也很棒。
腰子洗淨切花,川燙後泡冷水,再多沖幾次水洗淨;
熱鍋倒麻油,爆香薑片,
放入腰子大火炒一下,
加醬油、鹽巴和一點點糖調味,就這樣完成了。
趁熱吃,
齁!真是有夠好吃,
不是我自我感覺良好,真的太美味了,
連我家男人都豎起大姆哥讚不絕口,
好像也沒那麼難嘛!
以後我就可以爽快的吃了,哈哈哈!