之三百二十四 【囍】R & A 繼續奔跑--喜餅
(我的喜餅樣式,不過中間全換成瓦片啦!)
這篇算是我重寫的一篇了。前幾天開始寫,決定把喜餅分享列為第一篇,哪知道全部都打好之後,在編排照片時一不小心手拙,整篇文章都消失啦!還好這已經不是第一次了,沒有難過多久我就先做別的事情了,天意啦,我越來越可以控制自己的情緒了,很好很好(笑)
於是,重新來寫吧,看能不能寫少一點XD。
話說早在我結婚之前,甚至還沒有男朋友之前,我就已經選定我以後結婚的喜餅是什麼了,噹噹,沒錯,看我是不是非常的未雨綢繆(誤)。而當初,我自己覺得非常有先見之明,我如果結婚絕對不要送喜[餅],因為吃喜餅已經吃到相當相當膩了,我決定要送麵包!別懷疑你沒有看錯,當時我就打定主意我要送喜願的麵包,因為我曾在多年以前看過我妹的朋友送的喜餅,就是送喜願的願包禮盒,裡面大約有五個厚實的麵包,用牛皮紙盒裝著,然後主人家為了增添喜氣,還去買了客家花布來包裝當提手,非常的精緻又大方,加上喜願麵包也是做公益的,更堅定我要拿他們家的麵包來當喜餅的念頭。
於是,就當我決定婚期後,我立刻打電話給喜願的工廠,沒想到得到失望的回應,就是他們現在沒有在做這種禮盒了!我千拜託萬拜託請他們再想想還能不能做這樣的禮盒,因為我真的很想送這個來當喜餅,經過他們與上級長官交涉後,還是得到了[現在沒有在賣]的回應。於是我就開始想,如果我自己買他們的麵包回來、買紙盒、買花布,自己來組裝喜餅,這樣是不是就可以了呢?但是,一想到我的喜餅數量(350盒左右),想到我哪來的美國時間可以用這些,想到麵包的保存期限一定比餅乾更短,想到之後繁複的手續,我還是只含淚跟這家麵包說掰掰...,真的很傷心,因為我期待好久了啊啊啊啊啊!
喜願行:http://naturallybread.yam.org.tw/about/about.htm
送麵包不成,我開始轉戰[手工餅乾]。因為我真的吃膩了一般坊間的餅乾,我想送給朋友們的,是真的好吃的餅乾,但一般來說,手工餅乾的價位都偏高,我又那麼多盒,在我還沒中樂透之前,我的荷包一樣很瘦小,所以還是很猶豫,不過,一生只結一次婚,這錢還是得花下去。我一開始鎖定兩家,高雄的[home磨坊]以及[喜憨兒手工餅乾]。後者大家應該都不陌生,前者則是因為佩鈺當時的喜餅,這家堪稱我最喜歡喜餅之一(還有一家RT我也很愛,ㄎㄎ),當時兩家我都試吃了,我還請home磨坊寄一盒試吃品上來,果然沒讓我失望,口感還是很好;而喜憨兒我也去試吃了,卻沒有想像中的好,口味偏乾、單一,雖然可以理解因為是要讓喜憨兒小朋友做的,所以口味一定不會太多,還是有點小失望,但我又很想趁機做公益,所以讓我好兩難!最後在爺爺的開導下,他說做公益隨時都可以啊,何必限定在結婚上呢?想想也是,還是選自己喜歡吃的餅乾比較重要。
(home磨坊的型錄1)
(home磨坊的型錄2)
(home磨坊的型錄3)
但是後來,我還是沒有選擇home磨坊,為什麼呢?因為我的喜餅數量很多,如果到時候有要增減,都需要從高雄上來,花時間也花運費,沒有辦法很機動的處理一些問題,價錢也偏高,所以最後只好忍痛放棄,正當我苦惱喜餅不知找哪家好時,昭妤立刻提供了這家喜餅,就直接帶我去試吃了!
這間就是【鄉村餅屋】。說真的,我真的是太幸運了!這家店的餅乾真的很好吃,而且價格公道實在,種類也很多元,他們經典的瓦片超級好吃,但因為單價太高不讓人試吃,我只好自己買回家試吃,不過他們其他的餅乾試吃都超大方!任何一個都可以,而且還讓我帶了兩小盒回家給家人品嘗選口味,超級棒!
(鄉村餅屋的型錄)
(鄉村餅屋試吃的餅乾,很大方喔!)
基本上這家標榜天然、健康、低糖、低脂、零負擔,而且真的很實在,口味很多,還有鹹的口味非常特別。我一共買了兩款:香榭A(辦公室用)和香榭B(個人餅),由於我自己吃喜餅的經驗,我不喜歡正方形的盒子,原因是非常的[佔位],尤其我的餅預估要350盒,如果我是正方體的禮盒,我一定會發到瘋掉,所以一開始在選禮盒樣式的時候,我就打定要選平面單層的禮盒,可惜的是,鄉村餅屋單層的禮盒包裝並不搶眼,這是唯一美中不足的地方,不過後來有人說我的餅乾簡單大方,沒有多餘的包裝,非常符合我的個性和形象,想想也對,餅好吃就好了,管包裝幹什麼?
(左邊是香榭B,個人盒,右邊是香榭A,辦公室用)
(禮盒的外觀)
香榭A是3*4=12格的禮盒,香榭B是3*3=9格的禮盒,中間那一層我全部換成瓦片,因為他們家的瓦片實在太好吃了!好吃到我都已經結完婚了,我還會不定期的去他們家買瓦片來吃,強力推薦啊!香榭A買了20盒、香榭B買了336盒,總價近13萬,如果真的想知道明細的,就再問我吧:D。每一格可以有2種口味,每種口味各3片,每格是6片:
香榭B的組盒是:6格一般餅乾(12種口味、36片)+3格瓦片(3種口味、12片)=48片餅乾。
香榭A的組盒是:8格一般餅乾(16種口味、48片)+4格瓦片(3種口味、16片)=64片餅乾。
我挑的口味如下:
香榭B:咖啡杏仁、玫瑰薄片、核桃燕麥、巧克力杏仁、伯爵紅茶、蜂蜜玉米片、草莓酒釀、蔓越莓奶酥、蜂糖巧克力、法式乳酪(鹹)、檸檬桔子、芝麻桃酥,共12款。
香榭A:上頭12款外加抹茶燕麥、南瓜子奶酥、巧克力腰果以及咖啡燕麥。
(認真在挑試吃的樣子。)
(其實它還有非常多種造型的盒子)
(這款愛心的就還不錯唷!)
(我的餅多到誇張,這還只是部分而以耶XD)
(連呂老師都忍不祝拿手機來拍了XDDD)
(實品大小)
記得喔,一定要買他們家的瓦片,超級好吃的啦!誠心誠意推薦這家好吃的手工餅乾,我想我又會再去買來自己吃了,哈哈哈。
另外,我的大餅是買淡水新建成的,這個很有名的老店,應該就不用多介紹了,大餅後來買了67盒,都是發給長輩的居多,或是禮金包比較小包的朋友囉。
鄉村餅屋資訊:
平等店:高雄市三民區平等路159號,07-380-5911
萬華店:臺北市萬華區艋舺大道140號,02-2306-9395
淡水新建成大餅:
電話:2629-1180、2621-2424
傳真:2621-2368
ps.我後來訂婚迎娶用的木盛就是和新建成借的,一個押金1000元,不用租金,要自行去淡水取貨、還貨。
(木盛:在訂婚下聘時,男方將「行聘禮品」用紅木盒裝盛,於車隊裝載完畢後,鳴炮出發赴女方家,稱為壓『木盛』。)