[食記] 鄉間小路 - 紙火鍋
餐廳名稱:鄉間小路
地址:台北縣淡水鎮中正路11巷34號(淡水好樂迪右前方巷子)
電話:02-86318688
價位範圍(每人):兩百左右
這回是第二次造訪鄉間小路,手機有了照相功能,就順手拍了幾張(笑)
這兒裝潢可以用古色古香來形容,竹編的椅子坐下去會咖咖作響,有種回到鄉下的感覺
店內的擺設各各都能讓人玩味,也不乏許多對聯,尤其值得一提的是廁所內的打油詩
鄉間小路的招牌就是紙火鍋以及古早飯
紙火鍋有看過中華一番卡通的人,應該都有看過小當家用油紙吸附火鍋渣渣的片段
就利用這個特性,湯頭雖然清澈卻格外有味道
火鍋有原味、泡菜、咖哩、味增
推薦原味的湯底,另外三種口味會有點喧賓奪主的感覺
送上桌的時候,所有食材都是生的,要給他煮個幾分鐘
這時候可以選擇來杯熱麥茶或是嗑幾口古早飯
古早飯是將一碗豬油拌飯蓋上豬瘦肉、大量蝦米、小黃瓜
在開動之前稍微攪和一下,便香氣四溢,吃進嘴裡更是一口接一口
火鍋都還沒煮熟,古早飯就已經見底了
火鍋的湯頭清純而鮮甜,不像坊間小火鍋,這吃不到火鍋料,都是天然的食材
整個氣氛配上食物,適合在這邊閒聊進食,慢慢的吃也可以吃得很飽
A套餐 紙火鍋+白飯 NT$150
B套餐 紙火鍋+古早飯 NT$200
※同場加映
"淡水最有味道的霜淇淋"
出了鄉間小路左轉看到淡水河後,再左轉看到的霜淇淋店就是筆者認為淡水味道最濃郁的霜淇淋店
最大的特徵是他們的餅乾是方形巧克力色的,不管什麼口味都很濃郁,不像其他家會有水水的感覺
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真會形容阿!!!可以去主持了