時間拖的越久人就越懶，這篇員工旅遊再不趕緊寫，年就要過了＞＜

員工旅遊的第２天，我們北上來到了嘉義，今天要去嘉義的金桔農莊，一開始聽到要去金桔農莊時，平常對金桔的印象不就是桔茶嗎？媽媽覺得看金桔有什麼好玩的，怎麼會找這個地方呢？

等來到這裡之後，發現這裡真的好有趣好好玩喔！

因為路有些小，所以遊覽車只送我們到路口，便放下我們自己走進去～

坐了一陣子的車，大家下車走走也不錯，只是邊走邊疑惑，這裡會有人來嗎？

經過了鳳梨園，看的出來全採收完了，這也是園區自己種的，他們說夏天時就會生產鳳梨相關的產品喔！

 走了３百多公尺，終於來到金桔觀光工廠了，這裡真是黑干那貸豆油，場地好大呀！我們看到好多人來這露營耶！

首先，來這裡第一件事要做的就是找廁所，只見大家全往同一方向走去，他們的廁所好有趣喔！男女生的標示很讓人會心一笑耶！

這是男生的廁所～

這是女生的～

樹上掛的都是綠色和橘色的原子筆喔，看得出來這兩色代表的是金桔的顏色～

這也是綠色和橘色，不過裡面不知道是什麼液體？

裡面是販賣產品的地方，還有一些舊文物的擺飾，我們的午餐也是在這吃的～

桌子上放了一盒戳戳樂，一格１０元，沒有老闆看顧，想玩的人自己放錢進去錢箱裡，爸爸正在給人家偷看裡面有多少錢～

大家正努力的試喝金桔茶，有熱的和冰的，都很好喝，妹妹不愛這味但是哥哥卻超喜歡的，一連喝了好幾杯，最後媽媽還買了一瓶回家準備泡給他喝～

這裡有好多阿嬤時代的東西～

這個梳妝台我阿嬤也有耶！

那台電視機和阿母當年的嫁妝一樣耶！

這個灶媽媽小時侯也使用過，那時每天都要用乾甘蔗葉燒全家人的洗澡水，常常都被甘蔗葉上的小刺刺的手好痛，不過有時會丟幾顆地瓜進去，等水燒好了也有烤地瓜吃囉，有時忘記了，等隔天要燒水才發現灶裡的地瓜呢～哈哈，想想那都是２０幾年的事了呀！

爸爸的同事在幫妹妹拍照～

兄妹倆在搶座搖搖馬～

哥哥真的很愛喝金桔茶，一杯接著一杯喝～

屋子後面就是金桔加工廠了～

前面是要給遊客參觀的，黃色塑膠簾後面才是正真的加工廠～

以前的金桔真的很費工耶！

我們在販賣區逛了一下後，就有一位工作人員大姊帶領我們一起去正真參觀金桔農莊，我們走下了一處下地室，外面天氣有些熱，但地下室反而涼快些呢！

地下道裡是金桔農莊整個歷史３代的演變，很欽佩他們這麼用心的經營這座農莊的苦心，現在已經傳到第３代了，聽大姊說第３代老闆娘正在傷腦筋第４代沒有意願想承接下去呢．

這是阿嬤的縫紉機～

這是牛車的輪子～

這些是他們生產的物品～

短短約１００公尺的走道一下就走完了，我們走到了屋後～

屋後擺放了一些以前的舊農具，大姊一一的跟我們講解，並且不時會提出問題問大家，如果答對了就有一顆金桔蜜餞吃喔！

大姊問大家，知道這個是做什麼的嗎？年青的全不知道，最後由爸爸公司裡最年長的答對了！

這是以前削地瓜絲的刨刀啦！這個完全要手工去轉動輪盤，媽媽小時接觸的已經是電動的了～

後來大姊又問了大家，知道那個藍色鐵網是要做什麼的嗎？大家全竟然都不知道，連最年長的同事也答不出來，最後媽媽只好出聲了～這是牛的口罩啦！一答完竟然羞紅了臉，唉呀，好害羞呀，這樣不就洩露了自己才是最年長的嗎！（好吧，我承認，這裡所有的農具我都知道啦，因為我是生長在阿幸年代的辛苦小孩）

第一名第一名，哥哥站這樣好有魯冰花古阿明那時期村長兒子的味道喔！

看到這些俚語，好懷念呀！

這裡的溜滑梯是木頭的，只見大人小孩全都想溜一下～

哥哥對魚比較有興趣，這座水池叫得稻池，聽說是有次颱風天，屋後的山崩塌下來了，形成一處水漥，於是老闆直接把它挖成水池了～

噹噹噹～吃飯時間到囉！

 我們又回到了販賣部，準備吃午餐了～

妹妹在蓋紀念章，前面放的是媽媽賣的伴手禮～

午餐是在一間平房裡吃，桌上的食物全是加了金桔做的，我們今天要吃的是金桔風味餐喔！

用餐是採自助式的，肚子好餓，大家全努力的夾了滿滿一盤，除了桌上的金桔餐之外，今天的湯是鳳梨苦瓜雞，好大一鍋媽媽好想打包回家喔！

哥哥肚子餓了開始大吃起來，麵線裡有淡淡的金桔味好特別喔，還有一樣金桔手工饅頭，也很好吃，妹妹一連吃了２顆呢，吃完還吵著要吃，後來才知道他們也有賣金桔手工饅頭，現在想想應該買幾包回家的．

大家埋頭猛吃，等一下吃飽了還有DIY製作金桔果醬的活動喔！（這個活動需先預約）

吃飽了，大家轉移到另一個場地，桌子上已經擺好了用具，６個人為一組，今天要來製作金桔果醬（媽媽事先不知道還有這項活動，所以感覺好驚喜喔），材料有金桔一袋（老闆已經先清洗乾淨了），白糖一袋（大姊說自己在家做時可以用比較好的黃冰糖），榨汁用具，綠色小杯子裡好像是麥芽，消毒好的空瓶．

一般製作果醬，因為要曾加果醬裡的果膠，通常都會另外加顆檸檬汁（也可以加入金桔汁），但是製作金桔果醬則不需要．

首先先把金桔壓出汁來備用～

然後剝出金桔果裡的籽，一定要剝乾淨喔！因為金桔籽會讓果醬產生苦味喔，所以一定得剝乾淨,剝下來的可別急著丟掉喔!把它洗一洗種到土裡就會變成美麗的小盆栽喔~

 剝好籽後，加水把金桔果煮沸，這是要做殺青的動作～

煮沸後把水過濾掉，把金桔果放入果汁機中打成泥，這時可以加入先前榨出來的金桔汁～

金桔泥入鍋煮，加入糖和麥芽，大火煮沸，轉小火繼續熬煮（看的出來我們這組都是年青小伙子厚，唯一一朵紅花（挖啦）只在旁邊忙著喊小孩和拍照）～

熬煮時需不停的攪拌，直到金桔醬變成深色濃稠為止．

將將，果醬完成囉！

裝入瓶子之後倒扣待涼．

做好的果醬可以抹在餅乾上吃，味道不錯喔！

旁邊擺了好幾個桌椅讓人休息（爸爸早趴在那睡午覺去了），每塊桌面都有許多裝飾（上面有玻璃），哥哥不能做果醬（不過他吃了好幾塊沒抹果醬的餅乾），只好努力去發現桌面裡有什麼新奇的東西，他找到了蟬耶！

時間不早了，又到了分離的時候了，貼心的大姊還親自送我們上遊覽車，這裡真的讓人好想再來玩喔，有緣再相會了～

 我們接下來到了嘉義酒廠，這裡跟大部份的酒廠差不多～

哥哥看到了猴子好興奮，他把它當成孫悟空了．

  來酒廠除了走走逛逛之外，吃根香腸好像已經是必要的了．

哥哥喜歡吃方塊酥，看到有試吃的，乾脆給人家整盒霸占住了，一塊接著一塊送入口，最後媽媽只好買一袋回家讓他吃個過癮了．

１０１年的員工旅遊到此結果，這次我們真的玩的好開心，到現在妹妹還念念不忘呢，希望下次有機會能再度一起出遊～

他們的表情是因為媽媽在問他們：西瓜甜不甜？

民雄金桔觀光工廠

嘉義縣民雄鄉三興村３８號（中正大學旁）

Tel～０５－２７２０３５１