2014-06-24 17:14:32葵絲緹

【食記】德朗餐廳

一年幾度的貴婦生日會第二站,板主找了一間號稱有米其林三星等級的法式料理

聽說以前這裡是私人的招待所,近年來才開始對外營業,到此用餐之前有一些規定

預約訂位時,餐廳會一直不斷的提醒你,請顧客們一定要注意自己穿著與慎裝出席

其實也不是要求穿禮服來用餐啦!男生規定不能穿短褲與拖鞋,女生則是需穿包鞋

該餐廳也不招待12歲以下的孩童,所以有帶幼童與小朋友者,需要留意此相關規定!

餐廳資訊:餐廳周邊的交通很便利,下快速道路就到目的地了,也有專屬的停車場

餐廳其實不會太難找,地點位於內湖恆昇免稅廣場的正對面,招牌雖然低調但很醒目

一到餐廳的裡面,板主被餐廳的奢華給震懾住了,金碧輝煌到好像來到了另一個空間

地板是鋪著厚厚的地毯,空間上面是採透明的設計,整體就是給人很舒服的感覺

如果提早來還可以先到休息區等待後位,如果到了坐位用餐,每桌還有專屬的管家

中午的菜單只有分NT 1500與NT 2500的二種,不過1500的菜單選擇性比較多

2500的菜單只有主菜可供挑選,其餘的餐廳已經配好了,餐點也比1500的菜單多一種

用餐時,餐廳會先詢問你要一般水或是氣泡水,氣泡水一罐大約是NT 145。

麵包可以無限量供應,不過板主建議不要吃太多,不然後面的大餐就吃不下了

套餐-開胃小點-爆漿玉米雞麵皮用玉米和雞肉製作的,內餡則是會爆漿的雞高湯

套餐 2500-黑提子風乾鵝胸樹番茄鵝胸有用海鹽來醃漬,可搭配樹番茄醬汁食用

套餐 1500-黑木風味銀鱈搭配蘆筍橄欖油魚子醬外皮是將鱈魚用竹碳裹粉再油炸

招待-香檳香檳的酒精濃度大約為10~15%,如有開車者或是不勝酒力者需注意

套餐-麵包食用時可搭配沙拉一起食用或是單吃也很好吃,味道是鹹鹹的麵粉味

套餐 2500-紫蘇巨峰襯夏隆鴨夏隆鴨又俗稱為血鴨,顏色偏暗紅色也神似牛肉

套餐 2500-松露蕪菁螫蝦餃:上層是用黑松露與金箔來點綴,湯頭則是濃郁的雞湯

套餐 1500-黑松露配龍蝦凍蕪菁奶油湯湯頭也是濃郁的雞湯,淋上龍蝦油與橄欖油

套餐 2500-清蒸龍蝦鱘魚子龍蝦是先熬煮之後再去殼,配菜是0.1公分的蔬菜丁

套餐 1500-炙燒黑蹄豬附油醋蕃茄配磯雪昆布燒肉質上略帶有一點臻果的香氣

套餐-伯爵紅茶還可以選擇咖啡或是洋甘菊茶,不需加糖就可以品嚐到茶的香氣

套餐-甜點三重奏-焦糖鳳梨巧克力塔右下方是香草冰淇淋,可綜合巧克力塔的甜味

套餐 2500-甜點三重奏-紅豆麻糬與荔枝冰沙:糖片創作靈感是來自於教堂上的窗戶

套餐 1500-甜點三重奏-水果盅葡萄柚冰沙:吃起來像爆漿的分子料理,口感不錯

套餐 1500-甜點三重奏- 小茶點分別是馬卡龍、覆盆子軟糖與杏仁蛋糕(左到右)

這間餐廳是目前板主吃過餐廳之中算是最好的一間,原本以為一個人最少要5-6000大洋

但只要2-3張小朋有就可以享受到頂級法式料理,板主很推薦該餐廳給喜愛美食的人


消費資訊 :

              2500*5 + 1500*1 + 145(氣泡水)*3 + 10% = NT16038 / 6 people

 

餐廳資訊 :

               德朗餐廳

                    地址台北市內湖區金莊路98號

                    電話 02-7729-5000

                    網址:http://deloin.victo.com.tw/


後記

這一次的貴婦趴終於記得拍照了,希望這個月的壽星麻吉蓉仔喜歡這一次的慶生會

佳❤文 2014-06-26 11:24:21

看起來好高檔哩 看到價錢才覺得恐怖到嚇人 真羨慕可以一直吃美食 應該每一口都都有摳摳的味道 哈哈

Alanna 2014-06-25 11:17:03

每一道菜看起來都好好吃的感覺,環境也超棒的!

thgf 2014-06-25 10:48:52

<a href='http://www.boldenlives.pw '>a&f首批賣到翻</a>
<a href='http://www.boldenlives.pw/202.html '>勞力士錶專賣店 桃園</a>