2011-10-23 18:26:59葵絲緹
【食記】夏慕尼 新香榭鐵板燒 (板橋店)
版主最近正在實行減肥計畫，這一個月下來版主已經努力甩掉了3Kg了
距離版主的目標終於只剩下1.5Kg了，希望老闆大人不要再叫版主厚紙版了
不過版主又破戒吃油膩的食物了，因為版主要幫十年的麻吉"周小開"慶生
看來版主吃完大餐後只能狂喝瀉藥把體內的油脂排出乾淨了(版主在鬼扯)
專科的麻吉慶生趴終於也告於段落了，版主可以好好的專心減肥啦！
餐廳的外觀：位於捷運新埔站2號出口，步行時間大約1分鐘以內
餐廳的菜單：價格在王品集團裡面也算高價位的，加入網路會員可以打9折
餐廳的沾醬：洋蔥末、蒜味美乃滋、玫瑰海鹽(左到右)，可依照個人喜好沾取
套餐 - 開胃菜 - 燻鮭魚蘋果酸豆(左)、芒果晶球水果沙沙(右)：吃法是由右到左
套餐 - 麵包 - 帕瑪森起司麵包(左)、雜糧麵包(右)：
雜糧麵包單吃就很好吃，帕瑪森起司麵包版主建議沾醬後更好吃
套餐 - 湯 - 牛肉清湯：(完成品)
一開始服務人員會先送上湯底，之後再淋上滾燙的牛肉湯汁就完成了
牛肉的熟度剛好吃起來很順口，牛肉湯汁味道很濃郁但口感很清爽，好吃
套餐 - 湯 - 象跋蚌海鮮湯：(完成品)
作法和牛肉清湯相同，都是先上湯底在淋上滾燙的湯汁，稍後即可食用
食材的口感吃起來很像花枝和鮭魚，湯頭也是很清爽又好喝
套餐 - 湯 - 松露洋蔥湯：
洋蔥農湯的鹹度適中可沾取麵包食用，麵包上有松露醬，滋味很不錯
套餐 - 香檳、檸檬Sorbet：香檳喝完還可以續杯、檸檬Sorbet是在沙拉後食用
廚師開始在就在前方為顧客烹煮沙拉還有主餐，還會不斷的諮詢顧客口感
套餐 - 沙拉 - 蔓越莓鮮果沙拉：新鮮水果淋上棉花糖，食用時可沾取蔓越莓醬
套餐 - 沙拉 - 松露百菇沙拉：上面的黑色的醬汁是松露醬，搭配杏鮑菇也好吃
套餐 - 沙拉 - 軟殼蟹沙拉：裡面有軟殼蟹、地瓜泥、馬鈴薯沙拉，份量很滿足
套餐 - 主餐 - 香蒜牛小排：
圖片的牛肉熟度是五分熟，搭配很香酥的蒜片一起食用，口感更加
套餐 - 主餐 - 普羅旺斯雞排海鮮雙拼：
左側的雞肉裡面有夾蔬還有夾起司，右側的是煎到熟度適中的鱈魚(有點油膩)
套餐 - 主餐 - 凱薩琳牛排：牛肉不會過老，筋也不會過多，喜歡牛肉者可以點
套餐 - 櫻花蝦炒飯：飯裡面有添加蝦卵下去炒，吃起來的口感會啵滋啵滋的
版主用餐到一半的時候，廚師說要招待只有板橋店才有的甜點(猜猜是什麼)
謎底揭曉了就是銅鑼燒，有多種餡料的口味可以選擇，版主是選擇咖啡口味
套餐 - 甜點 - 百香鮮果奶酪：此道甜點版主覺得還蠻甜的，版主再減肥 >"<
套餐 - 甜點 - 法式布蕾：烤布蕾的擺盤很漂亮，布丁的口感也不會太甜
套餐 - 甜點 - 冰心濃漿巧克力：下面的是鮮奶油與水果，巧克力下方是冰淇淋
服務生將冰淇淋端上來後，還會淋上熱騰騰的巧克力醬將表層的巧克力融化
套餐 - 飲料 - 奇異果汁、熱香桔茶、日式花茶：桔茶與花茶都是一整壺的喔！
王品集團的餐廳版主幾乎都去用餐過了，服務人員的品質真的都很不錯
「夏慕尼」讓不愛吃燒烤與鐵板燒的版主都覺得很不錯，讓板主還想去用餐
喜歡鐵板燒料理的人或是喜好王品集團的餐廳的人，版主談推薦來用餐的
消費資訊 :
套餐 NT 980 +10 % = NT 1078 / people
餐廳資訊 :
夏慕尼 新香榭鐵板燒
地址：新北市板橋區民生路二段235號
電話：02-2250-9169
後記：
獻上一張乾杯照預祝10/30的壽星"周小開"生日快樂~年年有今日、歲歲有今朝
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板大最近都到王品系列用餐喔
王品的餐廳有些都好貴
不過看了板大的照片我也也去去看看
版主回應
王品集團餐廳我都快集滿了說..不說過實話的,王品的服務真的是不錯~ 2011-11-02 21:01:27
菊: 這頓吃下去,又補1公斤回來了喔,呵呵~~