2004-09-20 10:37:42阿渡
【麥太太食譜】烤月餅
材料：
1. 豆沙滷肉口味月餅一盒（約六至十二個）。
做法：
1. 將月餅從盒中取出。
2. 有些月餅下面黏有一張透明紙，記得取下，避免連餅帶紙一起食光。（本人常常後知後覺吃下半張至一張的紙，還想著，這月餅皮真厚！）
3. 烤箱預熱三分鐘，將處理好的月餅放入。妳問，什麼是處理好的月餅？就是剝了餅皮下那張紙的月餅噢。
4. 加熱一分半鐘。即完成這道皮酥餡香，老少咸宜，中秋佳節不可缺的烤月餅。
以上創意由港片《麥兜的故事》提供。
初秋的夜晚，家裡多了一盒下午剛出爐的豆沙滷肉月餅，攤開在桌上乘涼。月未圓，嘴饞的小孩偷了一塊來吃，那是第一次吃到殘有淡淡餘溫，餅皮酥脆可口的月餅，由嘴到身心擴散開一陣中秋。
但願人長久，千里共嬋娟。
1. 豆沙滷肉口味月餅一盒（約六至十二個）。
做法：
1. 將月餅從盒中取出。
2. 有些月餅下面黏有一張透明紙，記得取下，避免連餅帶紙一起食光。（本人常常後知後覺吃下半張至一張的紙，還想著，這月餅皮真厚！）
3. 烤箱預熱三分鐘，將處理好的月餅放入。妳問，什麼是處理好的月餅？就是剝了餅皮下那張紙的月餅噢。
4. 加熱一分半鐘。即完成這道皮酥餡香，老少咸宜，中秋佳節不可缺的烤月餅。
以上創意由港片《麥兜的故事》提供。
初秋的夜晚，家裡多了一盒下午剛出爐的豆沙滷肉月餅，攤開在桌上乘涼。月未圓，嘴饞的小孩偷了一塊來吃，那是第一次吃到殘有淡淡餘溫，餅皮酥脆可口的月餅，由嘴到身心擴散開一陣中秋。
但願人長久，千里共嬋娟。