這一次端上桌介紹的得是東北菜唷。
位於北京的更北方，撫順遼寧或是黑龍江都算是東北，這一次帶我們到這家東北鄉村小院的就是我們在北京同事，葳葳。
一上桌的，就是熱呼呼的酸菜白肉鍋，
不油不膩的湯頭和酸到恰到其份的口感，讓我們瘋狂的一碗接一碗。
在地人告訴我，酸菜白肉是東北的最道地也最著名的一道菜。





下面這一道是鍋邊肉，酸甜的口感，很像泰式的風味，而且他是用里肌肉作的，一點都不用擔心會吃到肥肉。
口感也很獨特，相當好吃。





汎汎<圖下，我的同事>吃的就是棒腿，東北菜上菜的方是一整個豪邁，要碼就是一大盤，就不然就是一大盆，彷彿就像怕人家吃不夠，這一個棒腿送上來的時候一整個嚇到我，因為她就是用一個臉盆裝著送上來的。

  
以我的手作比例，你應該不難猜得出這一個棒腿有多大隻了吧？而且圖下的還是一人份的棒腿<備註：棒腿就是羊的膝蓋骨>








而且他會貼心的送上手扒雞專用的手套讓你拿著吃，因為你無法用筷子夾起它。
帶筋帶肉的口感吃起來很過癮，而且她真的滷得很入味，唯一的一點是如果點這一道棒腿的話，一定要事先先預訂的，因為後來再去一次，就吃不到了。

 
 
他們還有養樂多的吸管，是提供給我們吸骨隨用的。



下一道菜是大拌菜，也是每一家跟東北扯得上關係的餐廳的一道菜。
只是每一家的醬料辦法不同，所以口味也會略差一點，在吃完前面的大肉，是很需要來一點這個清淡酸甜的拌菜的，不過一樣，她也是來很大一盆。



拔絲地瓜，說實話，台灣的比較好吃。
 

孜然羊肉，非常的好吃，整個肉塊的口感搭上孜然，一整個都對了。
我終於明白大塊吃肉是甚麼樣的感覺了。



小點心，中間的是煉乳，其它是小饅頭，咖啡色的小饅頭不是黑糖口味的，而是他事先炸過的，所以跟白饅頭的口感不一樣，超推薦，因為很好吃。


吃東北菜，千萬不要一次點太多，因為份量都大到驚人，一定落的吃不完的下場。
但是如果到北京，一定要找一家道地的東北菜餐廳吃吃看，感受一下大塊吃肉的豪邁。