2015-08-28 17:46:53PZ
自製辣椒醬～
1.大辣椒100克
2.小辣椒100克
3.蒜頭100克
4.紅蔥頭100克
以上全切末
5.牛頭牌沙茶粉16克
6.烹大師鰹魚粉2茶匙
7.健康低鈉鹽2茶匙
8.糖1茶匙
9.油400ml大火炒熱後換小火，將上面1～8材料全倒進去炒15～20分鐘（手不能停不然會焦掉）
放涼就可裝罐了！放冰箱ㄧ週發酵後才可以打開來吃喔！可放冰箱半年
2.小辣椒100克
3.蒜頭100克
4.紅蔥頭100克
以上全切末
5.牛頭牌沙茶粉16克
6.烹大師鰹魚粉2茶匙
7.健康低鈉鹽2茶匙
8.糖1茶匙
9.油400ml大火炒熱後換小火，將上面1～8材料全倒進去炒15～20分鐘（手不能停不然會焦掉）
放涼就可裝罐了！放冰箱ㄧ週發酵後才可以打開來吃喔！可放冰箱半年
真的很香、很辣、很好吃～大家可以試試
但記得帶蛙鏡不然眼淚會流到乾枯啊～
還有用果汁機沒用，因為會打的太爛，而且不好打
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