這家店我一直想來吃想很久了，

有人說他是宜蘭吃烤鴨第二選擇，
（第一選擇當然是蘭城晶英）
幾次朋友分享菜色。看起來讓人食指大動，
但今天特地前去，實在是好生失望。

首先，這家店生意真的很好，平日不接受訂位，一到現場的確一樓都客滿，二樓尚未開放。

一到現場詢問櫃臺，櫃臺人員告知等候十分鐘即可入坐，只是一樓暫時未收桌沒空間，

原先點完一鴨三吃想再點些別的，但當天只能選擇空心菜 水蓮 跟高麗菜。

這點生意忙倒也無可厚非，但我覺得這時候應該做出一張菜單，提醒顧客旺日忙碌僅供應烤鴨料理，

不要拿出菜單後，再跟顧客說菜單上的料理今天都沒有。

想了想我們選擇到二樓用餐，入坐點菜是12點25分，看到店家塞爆了人，

我推估至少要20-30分鐘才能上菜，但沒關係，
美味本來就需要等待。

在家已經決定好菜色，點烤鴨三吃，

加一乘服務費，約莫2000元。

比起晶英，當然價格實惠，只是一道一道菜端上桌，便明白店家恐怕已失去做好料理的初心。

首先不該跟蘭城晶英相比，雖然有相似的菜色，
可是細膩度相差很多，吃完回去看google的評價，非常忠肯，

1.櫻桃愛大米
用手捏的壽司跟用模具壓出來的壽司口感差很大，好在有芥末醬拉抬壓壽司的滋味。

2.鴨肉包捲這道菜相對可以。

3.烤鴨切盤

4.鴨肉粥 鴨肉粥是裡面還可以的，當然如果跟認真做這道菜的餐廳比，這家的粥呈現不細膩，吃過用心的店家會剃骨，

取肉切末與粥相融。
5.拿到的啤酒退冰有苦味。

其實吃飯開不開心，有很多綜合因素，

這家店的老鳥服務生不如穿黃衣服的小工讀生在意顧客的需求，

跟老員工確認加點的空心菜，並不搭理，是工讀生幫我們確認。

我不知道是不是一些服務上的缺失讓我們對食物的感覺便差，

還是因為廚房換了主廚，
所以過去爬文看到的口水流滿地的文章，
跟我真實吃到的印象差很大。

只能說google給的評價要看。
提醒自己，特此一記。