拍照還是要用橢圓盤，四方盤拍起來都沒啥立體感><

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食材：胡瓜{一顆20元~35元}、櫻花蝦一小把即可{一斤1000元}、胡蘿蔔三把20元、薑絲
調味料：鹽巴、味精{吃健康可不放}、米酒、香油、蒜末
步驟：1.將胡瓜削皮對半切，切薄片，將紅羅蔔半根切細絲
            2.爆香食材，放入櫻花蝦、蒜末、薑絲等，同時放點米酒嗆鍋，
            3.放入一杯水至鍋內，接著倒入胡瓜薄片，用小火煨煮。
            3.胡瓜不可用大火炒，容易變黑，要小火慢慢悶，悶熟即可，上桌前可滴點香油。
               

心得：
1.不想櫻花蝦可以用蝦米代替，市場有不少魚目渾珠的蝦子，吃起來口味遜櫻花蝦甚多
2.胡瓜份量很多，小家庭半顆胡瓜就很大盤了。
3.胡瓜很便宜，如果不放櫻花蝦，這道菜的料理成本不高。