2012-01-19 00:25:09Betty

懷念的古早味

某天一進娘家廚房,就傳來很香的味道,阿祖正在餐桌前忙,原來是在包鹹湯圓,老媽則正在爐灶前面炒東西。聽說這一切都是為了媽咪我的一句話:「好久沒吃到...了耶~」隔天一回家就有這些東西吃,再幸福不過了!

 


這是娘炒的鹹湯圓餡料,外面還沒吃過這麼香的呢!

 


阿祖有歲月的雙手,捏起皮來還是很靈巧。

 


將美味的肉餡包進去。

 


捏的時候真的靠的就是真技術了。

 


搓揉的時候也是要靠技術。

 


完成品!

這托盤從我有記憶以來就一直在,應該比我還年長了。

 


阿祖也是有我有記憶以來一直在,高齡91囉~以後還要吃很多阿祖的祖傳美食呢~

 


美味的鹹湯圓上桌。

 


圓滾滾的,看了就很想咬一口。

 


就像妹妹常說的:「咬下去的第一口你一定會說『讚』!」
皮薄餡多,超好吃!

 


除了鹹湯圓,一旁的老媽正在準備媽咪我也愛吃的油飯饀料。

 


這一鍋油飯真的好香~吃了還想再吃。

 


還附贈排骨酥湯,這一天真的是美食大饗宴,好幸福呀!

奶奶和老媽的好手藝一定要找時間學起來,以後我也要傳給姐妹們。

 

 

 

 

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dana 2012-01-20 22:40:35

喔喔 這個好好吃喔 ^^

Betty@TW 2012-01-20 14:34:29

很好吃~
從小就著迷的味道。

TJ 2012-01-20 12:44:40

好誘人~
害我剛吃飽的肚子又餓了...