三號珍珍的小天地

2013-04-15 00:00:00三號珍珍

永康街。麵や黑平。不如預期的叉燒沾麵。

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每次到了星期天公休日就是珍珍最開心的日子，從事賣吃的生意之後，覺得每天時間都不夠用，一整天的時間大都是在：買菜／洗菜／備貨／準備材料......等，我也很想要有較長的放鬆休閒時間呀！

像因為自己愛吃又喜歡寫寫食記，每次都是抽下午空檔跟弟弟交換班跑出去用餐，然後再急急忙忙跑回來做生意，真的覺得這樣好累喔！且因為做了吃的生意，和朋友們相聚的時間也變比較少，除非是朋友們來攤子上找我，不然喔～放假我真的只想窩在家裡補眠～哈哈！

前陣子被朋友們說我一整個人失蹤了，該出來面對一下了吧！

這幾個星期就真的開始很積極在和朋友們相約吃飯，但好笑的是：用餐完差不多四點多我就一定備離開，因為要跑去黃昏市場買隔天星期一要用的菜啦！

星期六晚上十點多打電話問住附近的朋友是否有空出來聚餐一下呀？
朋友說ＯＫ就趕緊跟對方約好時間跟地點

由於珍珍想要去永康街某餐廳吃早午餐（嘿嘿～不告訴你們！等去了再ＰＯ文，我這個心機女！），因為約的時間比較晚，也挺怕隔天沒有位子（假日嘛～且現在永康街很多好吃的餐廳耶！逛得人變好多喔～），就打算一早起床馬上打電話去餐廳訂一下位子比較保險

誰知道..........餐廳太熱門了！
珍珍想訂十一點半，店家說要等到下午三點半過後才會有位子！

什麼！！！！

這簡直是晴天霹靂呀！

後來和朋友自暴自棄討論說：乾脆在附近隨便晃晃，看到什麼想吃的就吃好了！

本來是想去吃樂麵屋，但是咧～才十一點多，用餐的人真的太多了！那兩家樂麵屋全客滿，只剩吧台的座位，完全不考慮，就往下一家尋找囉～

後來經過在公園旁的麵や黑平，站在外面看了一下菜單，嗯～也有拉麵什麼的，好吧！就挑這家囉！！

因為這幾天天氣一點也不好，當然今天也不例外，所以就沒有拍到店外的樣子啦！

菜單

味玉豚骨白湯　＄１８０

嗯～這道送上來看起來挺普通的

特緻味噌麵　＄１８０

這碗拉麵看起來的美味度比味玉豚骨白湯好多了，且味道滿香的

因為賣相比較好，所以珍珍多拍了幾張！

因為珍珍想要吃看看他們家的沾麵跟叉燒，就點了這個叉燒沾麵　＄２３０

喔！對了

他們家的沾麵份量是可以免費加量的喔！
在你點餐時就要決定好，沒有辦法事後再加量（不能共食）

普通(約半陀麵)150g

中(約一陀麵)250g

大(約一陀半)350g

還有呀～他們的蛋是給整顆不對半切

珍珍本來想要點普通的，但小姐說大家一般都是點中的

唷～好吧！哪麵量就中的好啦！

沾麵一上桌，哇～平常以大食量自居的珍珍有點小小嚇一跳，因為他們的麵條算比較粗一些，再加上碗裡還有墊高，所以看起來份量較多些

另外，對於叉燒的樣子跟珍珍當初所想得不太一樣耶！（以為是那種薄又嫩的口感）光用看的就覺得這些叉燒怎麼那麼乾硬咧？

結果吃下去跟預期中的口感是一樣的，大家的麵中都有叉燒，都直說：有夠乾也不嫩呀！

若要形容出這叉燒肉的口感，簡單來說：就像是池Ｘ便當的招排便當中的豬肉片，有吃過的朋友應該瞭解我說的這種口感

吃完後珍珍覺得還是點小的就可以，對我來說中的是可以吃完啦！
但是太飽了很不舒服

在享用沾麵食可以先吃一下麵的原味（就～滿普通的）

配上熱熱的醬汁吃起來比較夠味，因為沾麵的麵是冷麵，也會因為醬汁的熱度變得比較Ｑ一些，還有附上一小壺醋，吃起來的口感層次會比較不一樣，珍珍不太喜歡在醬汁裡面加上醋這種東西，所以就沒加啦！據妞妞說：加了醋會有比較開胃的口感，好吃多了

味玉擔擔沾麵　＄２００

一送上桌時妞妞一直很納悶：我的蛋咧？

都有味玉這兩個字了，那蛋到底跑去哪而啦