嘿嘿～餅乾這樣疊起來有沒有給它有點像漢堡的感覺呀？

大家應該都知道珍珍超喜歡吃甜食類的食物，
像是：布丁／奶酪／蛋糕／巧克力／餅乾......等，只要是甜的我都好愛喔！

超有口福的我這次剛好有機會可以吃到富迪卡概念烘焙新推出的手工餅乾，一整個超開心的啦～

因為手工餅乾吃起來的口感及味道真的跟機器所量產製作出來的並不相同喔！

這次試吃的口味是：核桃酥／布朗尼餅乾／酒釀桂圓圓餅

由左到右分別為：

酒釀桂圓圓餅／布朗尼餅乾／核桃酥

珍珍很愛吃桃酥，所以第一個開始試吃的就是它嚕！

話說～為什麼珍珍會愛上桃酥這種餅乾，都是因為爺爺本身喜歡吃桃酥，家裡常有這類的餅乾，從小吃到大，一點都不會膩呀！

一片好吃且帶有古早味的桃酥，重點在於師傅需要親自煮糖及將糖過篩，這樣才能製作出天然純正的桃酥餅，富迪卡的桃酥是由７０多歲的郭爺爺親自煮糖製作，相當費時費工，為的就是讓消費者吃到天然純正又美味的食物

側面看就知道相當真材實料

吃起來相當酥脆，讓人欲罷不能，味道真的很棒！
不像一般餅乾只是做得像桃酥，但卻沒有吃到那種濃濃古早味的感覺

這個布朗尼餅乾珍真一直對它滿好奇的：

到底會是怎麼樣的口感咧？吃起來會是像蛋糕一樣鬆軟？還是它其實只是個巧克力餅乾......？
一大堆的問號都在腦中浮現出來

 布朗尼餅乾也是滿大一片的，餅乾裡還包了許多巧克力豆，並不是只有灑表面而已喔！用料真的挺大方的

近拍看得出來餅乾相當酥脆

重點來啦～～～快來瞧瞧這個內餡！！！

內餡吃起來相當濕潤，再搭配外層的酥脆，吃起來的口感超讚！

並不是那種吃起來為酥脆的巧克力餅乾或是軟巧克力餅乾喔～

相信要做出這樣的餅乾，師傅烤箱溫度掌控的功力一定是相當相厚！

布朗尼餅乾真的好好吃啦～（大推）

嚴選台灣南部山區古法烘焙桂圓，與天然糯米發酵釀造的甜酒釀，老師傅以獨家技法浸泡桂圓並切成小塊，再與酒釀／麵粉混合，搓揉，手壓成形，刷上蛋液再送進烤箱烤緻而成

餅乾很香呢～