2011-01-28 07:07:40昨夜微霜

〈我的舅舅〉

插畫/聯合報 


正港的男人/武松再世的捕蜂達人    /昨夜微霜


我的舅舅住在苗栗鄉下,很黑,很壯,酒量很好,非常好。

他是「捕蜂達人」接受多次平面媒體採訪,以及TV專訪,驕傲成績掛滿屋簷下。他抓的不是一般蜜蜂,是異常兇猛會致命的虎頭蜂。舅舅自釀虎頭蜂酒,奇貨可居,價格很高,每年還沒製作就被早早預約光光。

我們家姐妹的皮膚維持白晰秘訣,就是舅舅長年提供的虎頭蜂蛹,生吞!

別誤會,我家姐妹並不美,「白晰」算是上帝彌補我們不美的安慰獎。只是比鄰居姊妹白而已,不是與外人比!很多女人不敢吃蜂蛹,其實蜂蛹裡面含有很高膠原蛋白,是美容聖品。如果,加些腰果熱炒更是棒得不得了的山產名菜。

我愛舅舅,更愛趴著他聽他的傳奇故事,舅舅身上滿滿傷疤寫著大大「英勇」兩字。我也喜歡和舅舅一起喝酒,酒後的舅舅捕蜂秘訣都被我挖光光,偷偷寫在手札上,改天就是小說的精彩素材。

每每說到舅舅,我就會不由自主感覺驕傲,從小學看過《水滸傳》以後,我把他當作「武松」的投影。哎呀,他哪只是投影而已,簡直就是武松再世。

舅舅光著腳ㄚ,大聲說話,大口喝酒,雄赳赳,氣昂昂的是鄉下獨領風騷的風雲人物,議事領袖。家裡到了晚上總是高朋滿座,一堆人巴結著討好他。我當然知道,那些人巴結都是因為舅舅的虎頭蜂酒。我們那兒鄉下的夫妻很少吵架、鬧離婚、家變或公開搞外遇,應該是歸功於舅舅的神奇虎頭蜂酒。全村最哀怨的人大概只有我舅媽。

啊,還問我為什麼?因為酒都拿去賣錢錢,舅舅沒補藥酒喝呀!

男人真的是很奇妙的動物。我和舅舅說,虎頭蜂不夠泡酒,偷偷拿大黑蜂泡酒賣給他們,他們也會覺得有神奇效果。舅舅猛點頭,說:「嗯,男人會自我催化。」

 

(昨夜微霜,2011-01-28)

 

 刊登於聯合報 家庭版,2011-01-28 
http://udn.com/NEWS/LIFE/X1/6117647.shtml


舅舅的戰利品重達七十公斤

舅舅的戰利品,

舅舅的戰利品

這就是虎頭蜂蛹

這是土蜂,舅舅說很難抓,比虎頭蜂更貴。

戰利品掛牆壁 

延伸閱讀〈虎鞭酒〉http://mypaper.pchome.com.tw/aaiirr55/post/1248193042

芥菜也是做長年菜的必備,一顆就可以煮一大鍋。客家人大概沒人不愛吃

芹菜

  

這高麗菜還沒長成熟就那麼大了。

  

高麗菜,不是展示手啦,是比例高麗菜的大。

 

芥菜,福菜的媽媽。

 

菓菜園,有芥菜,高麗菜,柑橘,桑葚,柿子還有茶樹。

 

鳥梨,製作糖葫蘆的素材

 

酸柑,過年拜拜時壓在大神桌上的,壓到元宵節,很酸不好吃但是釀酒奇貨可居。

 

酸柑

 

桶柑 

桶柑 

柚子

 

 

九層塔 

 

芥菜,苗栗客家名菜,福菜瘦肉湯。 

 

白柚 

     

我要回應(本篇僅限會員/好友回應,請先登入)
阿端 2011-02-13 00:02:17

今天才看到你問我紅樓夢版本的問題
我翻來翻去,沒寫ㄝ
倒是跋裡說
這個脂本的抄寫時代應在庚辰本與甲辰本之間
當然他舉了許多例證
證明這抄本的可能時間點

版主回應
庚辰本與甲辰本之間,那真的很珍貴。好好珍藏,也別吝嗇分享唷! 2011-02-13 10:01:34
楊風 2011-02-01 11:18:26

哈尼新春愉快

版主回應
親愛的,又一年囉!比去年更愛你唷~~~
兔年,跳跳跳,越跳越旺!
2011-02-01 11:29:14
~蜂蛹-讚~ 2011-02-01 01:32:41

蜂蛹,好吃
我哥家的一對寶-倆姊弟,初時不敢吃,經我笑吃嘖聲誘之,現在可不同了
其中的弟弟,還曾為了吃我友人捕蜂,留下巢中的蜂蛹,鬧得對我拳頭相向
這浸的酒,倒是佳釀

版主回應
蜂蛹炒腰果辣的,下酒更讚!
我算奇女子吧,
我連炸的蚱蜢都吃過,
還有一種黑螞蟻烘蛋我也敢吃。
大溪交流道邊有家客家料理店很有名,
他們就有黑螞蟻烘蛋是名菜
我好幾次陪朋友吃飯都故意點這道菜。
都在吃完盤底的黑螞蟻才被發現,-----奇怪,黑芝麻怎會有腳?
2011-02-01 08:47:06