阿綸的料理真是凸槌連連啊
不過願意動手，以現在的台灣女孩子來說
已是難能可貴

鬆餅有麵「粉」大概是攪拌不完全
粉先過篩會比較容易拌開

至於煮飯，是很簡單的
花幾分鐘學一下，一輩子受用

水和米的比例約1:1(容積比)
就能煮出基本OK的乾飯
想吃硬點就少點水，反之多點水
糙米則要多放一兩成的水才煮得熟
而舊米水份散發較多，可多放點水

不過我們平常買的米應都不會太舊

如果是用電鍋煮飯，不管煮幾杯，外鍋都是一杯水
外鍋的水等於是計時器(Timer)
外鍋的水沒乾之前，電鍋溫度大致不超過攝氏100度。等水乾了，溫度開始飆升，最後因熱電偶的作用，讓開關斷電

電鍋或電子鍋斷電後，都還要悶一下才能開鍋，謂之「後熟」
因電鍋或電子鍋的設計都將這段後熟考慮進去
所以如果不悶，整個煮飯的過程就不完整，米可能熟得不夠透

不過像阿綸這種屁股三把火的人，為了怕她等不及就掀鍋蓋，倒可教她一個方法，就是電鍋外鍋多放一點水
前面說過，外鍋的水等於是計時器，多放水就是把加熱時間延長，無待後熟，直接煮到全熟
這樣聽到電鍋跳起來
就可馬上開飯了

以上不是紙上談兵
本人早已煮到不要煮了

（^-^）

）））ohoh～～幹嘛說出來ㄇ？？？
偶怎知道會降ㄋ？？
～～傻眼ㄉ馬仔（（（（哈阿啊
open 偶ㄉ糗事><