* 先煮糯米

   3杯白米 + 1杯糯米 + 3杯水  + 0.8 杯米酒    -->    放入電鍋蒸熟

* 炒料

   我們家沒有豬肉, 所以我乾脆來炒個素油飯.

   翻翻冰箱, 有甚麼適合的, 就拿來用啦!

   香菇絲    +    豆干絲    +    西洋芹橫切小片    +    少許薑末

   首先麻油熱鍋, 加入薑末爆香, 再將香菇絲和豆干絲加入拌炒.

   再加入西洋芹, 翻炒幾下之後加入少許白胡椒, 和適量醬油調味.

   最後將蒸熟的飯加進來一起翻炒, 直到所有材料拌炒均勻即可.

   如意妹妹說, 炒好的油飯可以放回電鍋保溫, 想吃隨時都有熱油飯!

雖然沒有肉絲爆香

滋味不減喔

尤其西洋芹脆脆的口感

感覺有點像荸薺

我記得有些油飯也放荸薺的

想不到用西洋芹也可以有類似的效果

我的素油飯~~~成功

了