2011-02-11 09:01:25
A_ha
用微波爐自製花生牛軋糖
做法：
1、熟花生仁用擀麵杖擀得碎一點。
2、棉花糖用微波爐中高火微1分鐘，切勿時間過長，不然會糊的。
3、微好的棉花糖已經融化了。
4、把奶粉和花生碎倒進去攪拌均勻，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固，如果已經變硬還沒有攪拌均勻可以放到微波爐裏再微個十幾秒。
5、攪拌好的糖糊糊放到保鮮膜或者保鮮袋中。
6、趁熱整成長方形的。晾涼後放到冰箱裏冷藏 一兩 個小時，讓它徹底變硬。
7、在案板上撒一點奶粉，把去除保鮮膜的牛軋糖放在上面切成小塊。
8、將牛軋糖塊放到保險盒裏，灑上點奶粉來回的晃悠晃悠避免相互粘連。
註：我們還可以把牛軋糖裏的花生換成熟核桃仁、腰果、杏仁