用食物改善女人的十一種性格。

人的性格是不容易改變的，而且性格是從小開始養成，不過不太好的性格會對我們在人家交往，社會生活中有不良的影響，於是在後天我們可以用食物去改善性格。

食物也能改善性格?真的嗎?

美國心理學家夏烏斯博士在《飲食.犯罪.不正當行為》一書中曾提到一個怪癖少年傑利。 他從小多動，難以管教，9歲時曾被管教一段時間，11歲即因涉嫌犯罪而被法庭傳訊。 美國專家建議控製糖類食物後，傑利的性格明顯好轉。 對於其它的特殊性格特點，調節食物營養組成也能相當程度地改變其性格。

許多專家建議：

一、性格不穩定者

性格不穩定者，常因長期缺鈣，造成心神不定，應該多吃一些含鈣、磷較多的食物，如大豆、牛奶、莧菜、炒南瓜子、海帶、木耳、紫菜、田螺、橙子、河蟹、??蝦米等。

二、喋喋不休者

喋喋不休者，大腦中缺少維生素B，從而整天嘮叨，需要多吃粗糧，或牛奶加蜂蜜，常飲用會有好的效果。

三、易怒者

易怒者，多因缺鈣和維生素B，遇到不順心的事，極易激動，甚至暴跳如雷。 應減少鹽分及糖分的攝取。 可以多吃些含有鈣質的牛奶及海產品。

四、怕事者

膽小怕事者，主要是缺少維生素A、B、C，宜多吃辣椒、筍乾、魚乾等。 當然也可能因為食酸性食物過量，應多吃瓜果蔬菜。

五、怕交際者

自我封閉、怕交際者，多屬於神經質兼冷漠，故宜多飲用蜂蜜加果汁，並可飲用少量的酒。

六、優柔寡斷者

處事多優柔寡斷者，要建立以肉類為中心的飲食習慣，同時食用水果、蔬菜。

七、消極依賴者

消極依賴者，平時遇事缺乏膽略和勇氣。 應適當節制甜食，多吃含鈣和維生素B1較為豐富的食物。

八、 固執者

為人處事多固執者，應減少肉類食物，但可多吃魚，並儘量生吃;蔬菜以綠黃色為主，少吃鹽。

九、做事虎頭蛇尾者

做事虎頭蛇尾者，這種人通常缺乏維生素A和維生素C，應多吃豬、牛、羊、雞肉、鴨肝、牛羊奶、雞鴨蛋、河蟹、田螺等食物，還要多吃富含維生素C的辣椒、紅棗、獼猴桃、山楂、橘子、苦瓜、油菜、豇豆等。

十、焦慮不安者

遇事多焦慮不安者，應多吃富含鈣質和維生素B族的食品，並要多吃些動物性蛋白質。

十一、恐懼抑鬱者

恐懼抑鬱者，請不妨多吃些檸檬、生菜、土豆、帶麥麩的麵包和燕麥等。