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麻麻是南投縣鹿谷鄉人
所以從小都習慣吃南投縣出產的苦茶油
我們家小玲小安最愛吃麻麻煮的茶油麵線了
常說麵線是麻麻的拿手菜！
平均一週至少要吃一次
作法：
只要將麵線燙熟
加一匙茶油及一匙醬油
就很讚很好吃了
麻麻想從產地南投縣直接郵購
但是必須一次訂購12瓶才送到府
我們不可能喝那麼多油（保存期限一年）
徵求想和麻麻共同購買的主婦
一瓶350元
請本週與我聯絡




苦茶油介紹： 健康植物油 （坐月子聖品）
苦茶油是由油茶種子煉製，油茶俗稱苦茶，學名Camellia oleifera，隸屬山茶科。種植四年後即開花結實，並可維持50年採果而不衰。其種子含油量達25～30%，食用之苦茶油含豐富的蛋白質及山茶甘，營養價值及對高溫的安全性均優於一般食用油，甚至可和世界上名貴的橄欖油媲美。

油茶果實採收後，必須等其乾裂，再將表皮剝開，取出種子，並使種子曝曬2至3日，最後才送去較近的煉油工廠加工處理，製造出香醇的苦茶油。近年政府為發展精緻農業，於南投縣農會食品加工廠設置油茶煉油機，自產自銷，以避免農民們的奔波之苦。

苦茶油含有豐富的山茶柑素，可潤肺、清肝解毒、整腸健胃等營養價值高，為一健康之高級食用油。 根據研究顯示，幽門螺旋桿菌(Helicobacter pylori)會引起胃潰瘍、消化不良及十二指腸潰瘍等消化性疾病，而高達85%~90%之潰瘍疾病都與幽門螺旋桿菌之感染有關。國科會專題研究「苦茶油抗菌因素研究(Study on antimicrobial factors of Camellia oil)*」(86年5月)，結論是苦茶油及苦茶渣之萃取及純化物對幽門螺旋桿菌具有抗菌作用，證實了傳說中苦茶油對胃疾之療效。