有關【薑】【山藥】【蕃茄】的注意事項

嗯!這些很實用而且重要!!

1.薑

在家煮飯燒菜所用的生薑只要有一部分爛掉便要整個丟棄，

千萬不要捨不得只把爛的切掉，留下好的繼續燒菜，

因為薑腐爛時，薑體會產生很強的"黃樟素"，

人體吃進黃樟素會造成肝細胞病變，嚴重影響身體健康，

所以婆婆媽媽們不要因小失大，薑爛了就整個丟掉！

2.山藥

山藥有收斂作用，有便秘或排便不順的人不要吃，否則便秘更嚴重，

多吃山藥會促進人體分泌賀爾蒙，賀爾蒙對一般人有益，

但是有子宮、卵巢、乳房腫瘤者不宜進食，

還有男性攝護腺腫瘤也一樣，吃了會助長腫瘤，要注意喔！

3.蕃茄

未成熟的綠蕃茄含有可溶性收斂劑，

它會把胃液結成塊堵住胃的賁門(胃口)，

使胃壓升高讓人感覺不舒服，

生蕃茄(綠色)含有大量的"龍葵素"，龍葵素是一種生物鹼，

具有腐蝕性和溶血性，大量吃的話會咽喉麻養、

胃部灼痛胃腸發炎所以蕃茄要買熟透的、全紅的比較安全！