在介紹這次的試吃品之前
一定要先看看一森手工烘焙坊的品牌故事



關於〝一森〞...
單親家境清寒的創辦人ㄧ直抱著一個夢想，
秉持著媽媽要把最新鮮好吃的麵包給自己的意念，
從15歲後就努力從基層學徒做起，
服完兵役後更是廢寢忘食的購買閱讀法國及日本烘焙相關書籍，
數年後更是到日本技術烘焙會、法國Lenotre烘焙學院進修及
美國舊金山烘焙技術學院(San Francisco Baking Institute)進修，
在不斷自我進修及改良後，





鑽研烘焙製作多年的創辦人，
於2005年3月成立一森手工烘焙坊，
從食材選擇到製作過程，
回歸天然、健康，
每日手工現揉的麵團，
質感、口味一流。
呼應製作的回歸自然，
店內裝潢一派清新，
點綴獨特的現代元素，
呈現宜人、優質的環境。
每日飄散出來的烘焙香氣，
就像童話中的糖果屋般吸引人。
尤推這兒的歐式雜糧麵包，
純天然優格菌種發酵，
外硬內軟獨特口感，
咬勁十足、瀰漫麥香，除雜糧麵包外，
持續熱銷的乳酪蛋糕、創意蛋糕泡芙
及各式西點、三明治、卡通造型創新蛋糕
也值得您一再品嚐。

一森手工烘焙坊實踐創辦人小時候的夢想...

一森的堅持...
口感、品質、新鮮度一向是一森為傲之處。
在一森徹底執行西點麵包堅持選用高品質天然食材，
每日新鮮現做，
讓每位顧客安心食用、安心體面送禮！

有著這麼用心堅持的製作團隊
相信它的品質純對是有保障的
光是從這次的試吃活動
就可以看出一森的大氣
滿滿的一箱
雖說主要試吃的是火山巧克力蛋糕
但是一森多加了土鳳梨和牛軋糖禮盒
還有三盒烤布丁
天啊真是太豐富了
看得我可是口水直流呢



話不多說
馬上就拿一個火山巧克力蛋糕進烤箱
不到一分鐘
濃濃的巧克力香味就溢出來了
來不及拍照就先吃了一口
哇!
濃濃的巧克力
在口中化開
甜蜜即刻入心
真是難以形容的甜蜜滋味

接著就來試試烤布丁了
看看這堅持用鮮奶
絕不加一滴水的烤布丁
光是包裝就很細心了
打開上蓋後
還有一層封膜保護著以確保品質
吃上一口
這種細緻綿密的口感
讓人一口接一口
小朋友吃完還吵著要多買呢
不得己
只好讓爸爸再破費了

接著就是我最愛的土鳳梨酥了
飽滿的內餡
酸甜的口感
讓我忘了熱量是何物
忘情的吃下肚
一不小心就......
忘了我好像要減肥的說
算了,先吃再說了

眼看著年節又到了
到親朋好友家中拜年總要帶份伴手禮
一森手工烘焙
可說是最好的選擇了
趕快到一森選購了