阿富弟弟—日本人文藝術教育之旅2023/10/25

Day5在地人文體驗第二課-茅野市手作信州蕎麥麵

昨晚「來去鄉下住一晚」

      經過一個晚上短短的相處，同學們已經和接待家庭的爺爺、奶奶、叔叔、阿姨建立深厚的情誼！

      早上話別時紛紛留下聯絡方式，離情依依還相互擁抱，相信這樣的在地農泊體驗，定在同學的心中留下一頁難以忘懷的回憶！

      接著我們一行來到體驗蕎麫的手做工坊。一進門就被令人震撼的圓形酒壁所驚嘆。

      為了促進在地產業，長野縣的80家酒莊拿出最招牌酒品，陳列出如此壯觀的氣場展示，真是行銷美學的創意！至於蕎麥，長野則為全日本第二大產地（第一名是北海道），同樣地以手作蕎麥麵來推動農業產業的更多元體驗，帶動當地產業。所以，當「蕎麥麫」不再只是單純的「蕎麥麵」。

#我們學習看出其中的商業與農業創生的亮點！

      同學在職人師傅的指導下，從壓麪團，桿麪，褶麪到切麪，實際體驗在地職人運用在地食材，發展出名聞全日本的美食！

      手作完蕎麥麵之後，自己品嚐自己親手製作的信州蕎麥麵充分體現「自作自受」

#跟著照片一起旅行去✈️

#辛苦的班導….文字記錄

      午后的下午茶知識時光，我們追尋著史前之光，來到繩文考古館。森林蓊鬱，山野薰風徐徐拂面，和台灣新石器早期大坌坑文化相同時間軸，繩文考古館顧名思義，所挖掘出來的陶器，多半以形式各異的繩文為裝飾，在日本史前係歸於繩紋時代中期。鎭館之寶為兩尊珍貴的完整土偶：一為「繩文維納斯」是上古時期當地婦女承傳懷孕生子的教具，這只27 cm高凸腹壯碩的土偶，意味深長象徵著孕育生命的奧祕；而另一只34 cm高的「假面女神」土偶，則以大腳身軀代身分之尊貴，倒三角形面具推測為祭司身分，這兩尊國寶土偶是極稀少保存完整出土的。此外，考古發現，當時人們居住形態為「竪穴居」，現場也有仿搭的居住空間。至於館內史前人類使用的各式陶器，生活必需品，都如實呈現，此外更有體驗專區，請參觀者學習與史前先民生活的敲打，磨製等手做技術，真是有趣的「一日繩文人」。風景如詩，考古館座落偌大的森林中，行走一趟博古舘，讓5000年前的靜物與我們對話，與斯人同慷慨！