藥膳是頸椎病患者飲食養生的重要內容之一。藥膳是在中醫理論的指導下，用藥物和食物相配合，通過烹調加工，具有防病治病，保健強身的美味食品，是中醫理論的主要組成部分。它“寓醫於食”，將藥物作為食物，又將食物賦予藥用，藥借食力，食助藥威，既有營養價值，又可防病治病，達到保健強身、延年益壽的目的。

1.頸椎病常用藥膳方

薑蔥羊肉湯：

組成：羊肉100克，大蔥 30克，生薑 15克，大棗 5枚，紅醋30克。

制法：加水適量，做湯1碗，日食1次。

功效：益氣，散寒，通絡。

主治：頸椎病經絡痹阻型。

紫菜決明子飲：

組成：紫菜15克，決明子15克，菊花適量。

制法：三味藥共同小煎，頻飲服。

適應證：適用於頸椎病伴高血壓、視力模糊者。

主治：頸椎病。

伸筋草鯧魚湯：

組成：當歸 6克，伸筋草15克，板栗適量，鯧魚1條。

制法：煮湯，食魚飲湯。

適應證：適用於頸椎病引起四肢麻木、足軟無力者。

主治：頸椎病。

2.藥膳療法注意事項辨證論治施膳.藥膳是在中醫辨證論治、辨體施食的理論指導下，用中藥和食物的相結合，合理配伍組成的膳食。兩者俱有協同作用。食物和藥物一樣是禀受天地陰陽之氣而生，兩者均具有性、味、升降浮沉、歸經，也稱為藥性和食性。因藥性食性不同，作用也就各異。在施膳前應根據食用者的病症、體質，結合所處的地理環境、生活習慣以及季節的不同，正確辨證、選藥組方或選食配膳，做到“組藥有方，方必依法，定法有理，理必有據”。藥膳在應用時不但要根據頸椎病的年齡狀況，而且應密切結合臨床，需因人、因證、因時、因地而施以不同的膳食，使之藥食均得其宜。

施膳注意年齡特點：

中年人中年時期是由盛轉衰的轉折時期，臟腑器官功能逐漸衰退，特別是腎精逐漸虧虛。加之生活、工作壓力較大，使陰血暗耗，臟腑功能衰退，出現頭昏心慌乏力、記憶力下降、性功能障礙等一系列亞健康的表現，甚則出現早衰。這一時期採用藥膳保健預防頸椎病就顯得尤為重要，藥膳應以調理氣血為主。

老年人老年人各個臟腑的功能已經衰退，常出現頭昏心慌、氣短乏力、失眠多夢、食慾不振、健忘耳鳴、性功能減退、便秘及氣虛血少、腎精虧虛、脾虛津枯、氣虛痰凝、氣虛痰瘀等一系列虛證及本虛標實證。

藥膳用藥宜選補精填髓、補益氣血、壯腰健腎、益氣活血一類的藥，須經長期服用藥膳才能達到延年益壽、防治頸椎病的目的。