素食天地

2005-11-01 10:23:40素食天地

燒胡蘿蔔烤麩塊

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1、白色烤麩切塊(鈄切三角體)，熱油炸至金黃色備用。
2、胡蘿蔔、筍、香菇切滾刀塊川燙，芹菜切末。
3、暴香薑片，放入澆汁(水、醬油、素蠔油、糖、胡椒粉)，炒香(1)、(2)。
4、起鍋前加入芹菜末拌炒即可。

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