2008-03-23 18:24:43巫婆
【浮雲遊子】2007韓國PME記趣（4）：國宴級禮遇
每年PME研討會的行程中都會有一天晚宴的安排，每個國家規劃的考量與重點不同，但絕對都是國宴級的禮遇。聽同行的教授們說，每一回的晚宴除了能享受美食外，每個主辦國也都會盡其所能的規劃出精采的表演活動，讓與會者能透過這些安排欣賞到該國文化之美，這回也不例外。
在知名的樂天飯店用餐對我來說可能是一生僅此一次的機會，而被視為嘉賓般招待更是難得的體驗。在晚宴會場外，一座巨型的迎賓冰雕就讓人眼睛為之一亮了，走進會場，莊嚴隆重的佈置、精緻的餐具、親切的服務人員……等等，在在都讓人有貴為上賓的感受。我小心翼翼的欣賞著這典雅的氛圍，同時也享受著這般受禮遇的滋味，也許未曾期許自己有一天能這樣生活，但有一次經驗也是不錯的。
而這次韓國主辦單位端上的菜色恐怕是基於「安全」原則的設計，畢竟不論來自哪一個國家的人們，對於西餐都有一定的接受度（除了素食者），不過這樣的安排卻讓來自鄰國台灣的我們有些許失望了，因為我們期許的是韓國道地的泡菜大餐或者是烤肉、石鍋拌飯等的在地飲食，好一飽韓國美食的滋味。儘管如此，我們還是可以體諒韓國主辦單位的立場，畢竟許多西方國家的夥伴對於「泡菜」的味道真的是敬謝不敏的。無論如何，能同時享受味覺、視覺與聽覺的饗宴，仍是難得的經驗。
為什麼說是味覺、視覺與聽覺的饗宴呢？首先，平凡如我者雖然嚐不出主菜的優劣，更精確的說，其實是因為這道菜不符合我平日飲食的習性，所以我無法分辨菜色的美味與否，但看大家吃得津津有味的模樣，它應該是不差的，這是其一──味覺。再者，現場安排了韓國傳統樂音的演出，舞者曼妙的舞姿與樂者精湛的技藝，不論是扇舞、鼓舞、琴音……皆具特色。在表演的同時我們一群人在底下竊竊私語的是：將來PME在台灣舉辦時我們能端出什麼樣的菜色與演出，讓這群外國友人讚嘆不已呢？無論如何，在這視覺與聽覺的佐料中，美味更顯特色。
最後，晚宴中的另一個高潮是首爾市市長的蒞臨，韓國與台灣的某些政治趨勢是相仿的，例如，首都市長皆是未來總統的候選人之一。因此首爾市市長的蒞臨掀起了一陣熱潮，在他致詞結束後，許多熱情的學者都蜂擁至市長所在的桌次與他合照，當然，年輕、帥氣與具有紳士風範的市長本身便極具明星架式，所以想與他合照的人更多了，連同當地記者在內，主桌被人群包圍了好一陣子才在市長離去後漸散。
想來，這一晚真是值得了。