「燒肉Smile」 個人燒肉新體驗 一人一烤 一個人也能吃的燒肉店!!

燒肉Smile（焼肉スマイル）是築間餐飲集團旗下專為個人設計的燒肉品牌，主打「一人一烤」的燒肉套餐，提供精緻擺盤與小巧份量，讓每位顧客都能獨自享受燒肉的美味體驗。這次個人造訪的是台中一中店，店內環境設計溫馨且帶有日式風格，適合喜愛獨自用餐或想靜靜品味燒肉的饕客。

燒肉Smile的營業時間持續到凌晨，對於夜貓族來說是一大福音。無論是深夜想來點熱騰騰的燒肉犒賞自己，或是臨時嘴饞卻又不想揪朋友出門，都可以輕鬆來這裡享受一場個人燒肉饗宴。獨自一人也能自在地坐下，細細品味各種精選肉品，在炭火上翻烤出獨特香氣，搭配醬料與小菜，簡單卻滿足。

燒肉Smile台中一中店座落於熱鬧的育才街上，就位在台中一中斜對面，鄰近知名的「一中豐仁冰」，地理位置相當便利。整棟建築的一樓為燒肉Smile，主打個人燒肉套餐，而二樓則是同屬築間餐飲旗下的「築間幸福鍋物」，提供豐富的火鍋選擇。

店內的用餐環境以簡約的日式和風設計為主，整體氛圍溫馨且帶有濃厚的日式燒肉店風格。如果與朋友或家人同行，可以選擇四人桌，兩人共用一爐，一起享受燒肉的樂趣；若是一個人來用餐，則可以選擇吧台式的排桌，一人一爐，獨自悠閒地品味燒肉的香氣與滋味。

吧台式的排桌採用一人一烤爐的方式自主料理，每個烤爐上方皆設有大型抽風設備，抽風效果強勁，有效減少油煙，讓用餐環境更加舒適。

不過，排桌座位相對較為緊湊，桌面空間有限，能放置的個人物品不多，對於需要擺放手機、包包或其他物品時可能稍嫌不便。此外，座位間的間距較小，若身旁坐的是陌生人，可能會感受到些許壓迫感...

店內所有餐點皆為套餐形式，並需另加 10% 服務費。套餐價格依內容豐富度而有所不同，從 $260 起至 $1080 不等，可根據自己的食量與喜好選擇合適的餐點。

凡點套餐均附越光米飯、白雞湯、泡菜、野菜/沙拉二擇一。

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確認好座位後，服務人員會提供一張列印好的QRCode，只需使用個人手機掃描，即可自行完成點餐。

店內提供多種飲品選擇，包括無糖飲料、含糖飲料及氣泡飲品，此外還設有咖啡機，可以自行取用，無限暢飲

確認餐點並送出訂單後，沙拉會率先送上桌。每份套餐皆附一份開胃沙拉，當天我們選擇的是萵苣美生菜沙拉（搭配和風芥末醬）以及日式野菜（佐胡麻醬），清爽的口感為燒肉大餐揭開美味序幕。

板腱牛+鱸魚雙拼套餐 $420元，另加點一顆溫泉蛋 $30元

附餐均搭配附有白飯、新鮮沙拉、泡菜，以及風味溫潤的白雞湯，搭配蔥鹽、昆布鹽等調味，增添不同層次的風味。肉質新鮮，但份量小巧精緻，比較適合嚐鮮體驗。

豚梅花心+雞腿肉雙拼套餐 $400元

除了主餐，套餐中的附餐部分則是一樣的，就依個人喜愛口味選擇囉~

自己用小烤盤烤肉對我而言是一個相當新鮮的體驗。不過整頓餐吃下來會覺得有點忙碌，因為無法調整火候，我得邊烤邊注意，避免肉片沾黏在火爐上，或者中間一個不小心將肉塊滑落到火爐底部，真是有點笨手笨腳，哈哈！

雖然服務人員會不時詢問是否需要更換烤網，但對我來說，這種烤盤還是比較難掌控，容易讓食物粘黏或燒焦啦~😅

一家吃巧不吃飽的燒肉店!! 可自行體驗燒烤樂趣，是想吃燒肉又不想吃太多的選擇。

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店家資訊

焼肉スマイル（燒肉Smile）台中一中店

地址： 404台中市北區育才街3號1樓
營業時間：週一~週日 11:00~03:00
電話號碼： 04 2221 1166

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