香酥芝麻方塊餅乾 酥脆口感 鹹香滋味

香、酥、脆的厚實口感，還有滿滿的芝麻香氣，越吃越難停下嘴阿~~非常適合過年過節來吃的小零嘴....這款除了原味，也可以做成鹹蛋黃或是海苔、乳酪口味，一樣好吃唷!!!

嘴饞零食的好夥伴!!!

材料 (份量約可製作24塊小方塊餅乾)

中筋麵粉 100g
砂糖 25g
鹽巴 2g
黑芝麻 10g
白芝麻 10g
無鹽奶油 30g
鮮奶 25g

步驟做法

1. 將無鹽奶油微波軟化，加入砂糖、鹽巴、麵粉、黑芝麻與白芝麻，混合均勻。

2. 接著再加入鮮奶，混合拌勻。

3. 在麵糰上下層各鋪一層保鮮膜，將麵團邊擀平邊整成長方形，之後再用刀子切成2~3cm左右的正方形。

4. 將切好的小方塊排列於已鋪好烘焙紙的烤盤上，烤箱溫度設定180度烤15分鐘，之後烤盤轉向，再續烤5分鐘，讓餅乾表面上色均勻後即完成。