明天的力氣，今天就準備好

為了你，我願意喝一杯公豆咖啡。這咖啡粉末研磨之後，散發出咖啡的香氣，本身就是一股有人的氣息。咖啡可以提神醒腦，養顏美容助消化，天下所有男人女人的需求，就像阿拉丁神燈巨人一樣，一一實現你的願望。

利用小磅秤，秤量了大約10公克的咖啡粉磨，放到濾紙上面。滾滾的熱水，倒入咖啡粉末裡面，鼓起一團黑色的海浪，然後慢慢地消退；等待下一次注入熱水，要引起另一波海浪，然後慢慢的消退。就這樣，一而再，再而三地，大概加入150 CC的熱水之後，等待著萃取出最精華的部分。這就是公豆咖啡的奧密。

要喝這一杯公豆咖啡，通常要30分鐘前。若是擔憂緩不濟急，希望有備無患，那麼早早先喝也沒有什麼損失。於是在早餐期間，就溫馨沖泡，喝了這天下第一杯公豆咖啡。

口味鹹濕，酸中帶苦，如果加上甜甜的味覺，或許更佳。不過，初嘗滋味，帶點實驗的勇氣，就是要原味，原味的最珍貴。喝完之後，口中仍有咖啡餘味，和某種成份，漸漸淡去；而想像，倒是濃烈。漸漸地，胃中一股火氣，在胸中翻滾。嗯！空腹不要喝咖啡，或是，喝公豆咖啡試試看加奶、加糖、加甚麼。

註：咖啡的果實(coffee cherry)中，一般有兩粒咖啡豆，稱為母豆(coffee bean)；反之，如果只有一粒咖啡豆，稱為公豆(peacherry)。正常的咖啡豆約90-95%；而公豆的比例僅約為5-10%，物以稀為貴，或是只要有心，甚麼都可以變黃金；麝香貓咖啡，就是。

公豆咖啡細細的粉末.jpg

沖泡之後，像是巧克力的咖啡餅.jpg