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日本

    2016年7月初到日本，在日本看到的溫泉蛋，立刻想到可以拿來市場測試一下。台灣的業者，隨時也可以到日本去參觀、比較，甚至只要把日本的暢銷排行榜，觀光客必BUY的商品，拿來測試一下，台灣的市場就活絡起來了。

台灣

    從日本回來，過了幾天。今天自己被迫到Seven覓食，看了飲料，看了蔬菜，看了水果，看了一些東西，突然之間，眼睛一亮，那不就是傳說中帶殼的溫泉蛋嗎？原來台灣已經有在賣溫泉蛋了。

    看起來好像還不錯。我就買一個來試試看，一個售價竟然要19元。，茶葉蛋自2016年1月19日起一個10元，而生雞蛋的批發價一盒10顆賣36元。一個生雞蛋的成本大約5元。同樣是雞蛋，水煮以後變成水煮蛋，能夠賣多少錢呢？那麼，如果放到茶葉裡面去貯藏茶葉蛋一個賣10元。現在，用低溫加熱的方式煮成溫泉蛋，加了一包小小的玫瑰鹽，就要買19元。這個故事給我們的啟示是，附加價值的重要性。吃完茶葉蛋之後，覺得口味還算不錯，以後可能再買。希望這個產品可以有更多的同好。然後，市場上才能夠存活。

    雞蛋的用途，經歷了多少年之後，終於累積了眾多產品。