文：雲
圖：宏

引言：「我的父親生活很有規律，每天早晚都運動，喝牛奶，難能可貴的是活了接近一個世紀卻從不沾煙酒，可是偏偏在他79歲時發現患上骨質疏鬆第三期 ，這證明了70多年以來，他喝的牛奶全是白喝了！」問題究竟出在哪裡？就讓這位老人家的兒子-亞洲權威血型食療專家吳建勳博士告訴你吧！

對號入座，精神奕奕
「如果攝取符合我們血型的食物，我們的腸道就會吸收、接受；如不符合，我們的免疫系統就會馬上起來對抗。如果還年輕力壯，免疫系統能夠盡量將毒素排除出去。但如果我們年事漸老，或身體開始出一些毛病了，此時你又一直吃錯的話，你的身體就會一直出現小病痛，所以血型跟我們的健康有很直接的關係！」

他舉例說，大家都覺得牛奶的營養最佳，常喝牛奶身體必佳已根深蒂固在人們的腦海。可是很多人喝了很多年，他的骨質還是疏鬆，而且每次喝牛奶都會拉肚子 或造成鼻子敏感，這是因為牛奶跟他的血型不合，換句話說是跟他的基因不合。

「尤其是A型和O型的人，他喝的牛奶越多，他的痰就生得越多，過敏的現象就越發變得嚴重。像我的父親就是一個很好的例子，他是A型人，生活很有規律，每天早晚都做運動喝牛奶，難能可貴的是活了接近一個世紀卻從不沾煙酒，可是偏偏在他79歲時發現患上骨質疏鬆第三期 ，這證明了70多年以來，他完全吸收不到牛奶的鈣質，這是由於A型人的消化力較弱，難以消化奶油及各種乳製品。」


那A型人該如何是好呢？吳博士微微笑說，A型人特別適合豆漿、豆類的食品，唯有這樣他才能夠從中吸取身體所需的鈣質。所以，他的父親在停止食用奶製品後的一年，骨質疏鬆症沒有再惡化，排泄順暢很多，不再像以前那般稀稀爛爛了。

什麼血型，怎麼吃？
O型人逢肉必吃有益無害？
依照血型食療的分析，O型人雖然需要大量吃肉去攝取蛋白質，但如果沒有配合吃蔬果均衡一下，一旦碰到較大的生活壓力，很可能增加中風的危險。倘若已患有心臟病或膽固醇偏高，或已有高血脂症等毛病，則建議多吃魚肉，雞肉等白色肉類，少吃紅色肉類，因為魚肉含有EPA成份（尤以以深海魚類含量最為豐富，如鮭魚）能改善腦血栓、腦梗塞以及心肌梗塞。

O型人適合吃的食物：牛肉、羊肉、雞肉、大部份魚肉、沙丁魚、紫菜、芥藍、菠菜、綠菜花、羊角豆、蕃薯葉、豆腐、豆水、黑豆、奇異果、黃梨、米製品等等。

O型人忌諱的食物：乳製品包括優格、豬肉、鵝肉、玉米、花生、白菜、茄子、馬鈴薯、菜豆、扁豆、椰子、香蕉、哈蜜瓜、咖啡、紅茶、蛋類、麵包、麵條等穀類食物但可以吃米飯。

適合運動：打拳、有氧舞蹈、跑步、球類、快步走。

A型人，前世身為出家人？
蔬菜能促進血型A的人新陳代謝活潑、旺盛，增加腸子的蠕動，將多餘的物質排出體外，從而避免肥胖。蔬菜不管是生煮或是蒸煮，均含有豐富的礦物質、酵素以及抗氧化物，這是A型人最需要的營養。由於A型人不適於食用乳製品與蛋類，A型人可以豆代替；豆漿可提供A型人不需吃肉，就能得到最佳，最容易吸收的蛋白質，而且這也補充了少喝牛奶而缺少的鈣質。

A型人適合吃的食物：大部份魚肉與蔬菜、豆漿、豆腐、雞肉、海帶、穀類食物等。

A型人忌諱的食物：羊肉、豬肉、牛肉、各種乳製品、有殼海鮮、白菜花、馬鈴薯、蕃薯、茄子、香菇、蕃茄、芋頭、香蕉、芒果、木瓜、橙、紅茶、可樂、椰子、蛋類等。

適合的運動：氣功、瑜珈、高爾夫球、太極拳、散步等等。

B型人別碰兩腳動物
吳博士笑容可掬地說：「B型人是4種血型中唯一能夠享受多樣化乳製品。告訴你喔，B型人最會飼養動物，也是最早將乳製品引介到人類飲食當中的人，因此體內含有半乳糖胺，與牛乳中的成份類似，所以B型人鮮少出現乳糖不耐症。如果還是不能適應乳製品，可先從少量吃優格，或酸奶開始，再慢慢加入全面飲食中，如果一直無法適應，那只能稱為異數！也只好以豆水代替乳製品。」

B型人適合吃的食物：四腳動物的肉類（除了豬肉）、沙丁魚、燕麥、芥藍、茄子、咖哩、芋頭、香蕉、木瓜、各類乳製品與蛋類等等。

B型人忌諱的食物：兩隻腳的動物如雞鴨、豬肉、有殼海鮮、冰淇淋、花生、玉米、南瓜、豆腐、椰子、柿子、楊桃。

適合的運動：大步快走、游泳、跳舞、後退走路15分鐘等等。

AB型人健康要訣＝四不多
AB型人只適宜吃少量的糖及巧克力，因此飲料要少喝。通常，一罐飲料大約含有3大湯匙的糖份，即使號稱低糖的飲料，至少也含1大湯匙的糖份。假如運動後又喝甜飲料，身體會加倍吸收，更容易發胖，長期如此就會引發糖尿病。

另外，由於AB型人消化液比較不夠，無法消化過多的肉類。所以，只能吃少量，AB型人與B型人類似，要盡量少吃雞肉，以免消化不良，雖然AB型人可以吃乳製品，但他們也遺傳了A型多粘液的體質，過食乳製品後容易產生粘液，須減少乳製品的攝取量......

AB型人適合吃的食物：羊肉、蛋類、沙丁魚、羊奶、優格、乳酪、花生、豆水、豆腐、芹菜、茄子、香菇、奇異果、檸檬、黃梨、綠茶等。

AB型人忌諱的食物:豬肉、雞肉、鴨肉、有殼海鮮、冰淇淋、全脂牛奶、玉米、紅蘿蔔、香蕉、番石榴、芒果、楊桃、可樂、醋。

適合的運動：散步、爬山、騎腳踏車、游泳。

AB A B O排排坐，喝姜茶
青花椰菜：能抗氧化，預防衰老。

芥藍菜：促進皮膚新陳代謝，可防止色素沉澱，改善牙齦出血、嘴破等虛火上鹗的症狀；其營養成份主要包括含有維他命A、C、蛋白質、脂肪、糖類、鈣質及鐵等元素。舉凡綠色蔬菜都有益於不同血型者食用。

橄欖油：含豐富不飽和脂肪酸，可預防堆積脂肪、罹患癌症，即方便又不會胖。

玫瑰花茶：強健心肺功能、美膚、清血；便秘時不要喝。

姜茶：御寒、止嘔，但喉痛發燒，有內熱時不可吃。

鱒魚、沙丁魚：營養豐富。

大蒜：最佳天然抗生素，但眼壓高，或眼有紅絲時不可吃。

綠茶：抗癌最佳飲料。

葡萄：補血、強筋骨。

米、米製品：比麵包營養，且能提供持久體力。

奇異果：維生素與礦物質極為豐富。

鳳梨：鳳梨的酸是最好的消化劑，其中所含的BROMELAIN酵素，可幫助食物消化；也能增加卡路里的利用率，促進腸子蠕動，幫助順利排便，避免肥胖。

結語：以前是一粒一蘋馔，醫生遠離我，現在是對「對型入口」，醫院拍蒼蠅！