小萍子好吃遊記

2020-12-30 01:00:00小萍子

甜甜鹹鹹小朋友很愛【玉米小麵包】

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這一篇單純紀錄!
比菲愛吃的玉米小麵包~
麵包體本身清淡無味，可是口感Q彈!
在二次發酵後，放上玉米粒，稍微壓一下，建議要淋上美乃滋醬和番茄醬，這樣食用時味道才會出色!

【玉米小麵包】
麵團:高筋麵粉600G、鮮奶+冰水408ML、砂糖60G、鹽巴2G、奶油60G、酵母3-5G
餡料:美乃滋、玉米粒、義大利香料、番茄醬

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