2020-12-20 01:00:00小萍子
辣味好下飯的泰式風味小吃【泰式打拋豬銷魂飯】
我愛烹調，另一半為我布置一方綠意!
綠意詮釋香草香料植株，香氣每位讓每道料理都是愛的佳餚!
照片為打拋葉~
【泰式打拋豬銷魂飯】
材料: 豬絞肉(粗)半斤、洋蔥半顆、剝皮蒜頭3-5瓣、辣椒一根、四季豆4-5根、打拋葉約莫半碗
調味料:魚露、醬油、砂糖少許
搭配:檸檬片、半熟荷包蛋
步驟:
1.四季豆切丁!洋蔥切末!辣椒半根切末，半根切片備用~
2.蒜頭切片，爆香，加入豬絞肉炒出香氣。
3.再加入洋蔥末、四季豆拌炒，加入調味料調整味道!
4.最後再放入打拋葉，拌炒均勻即可!
5.食用前，半熟荷包蛋，以及淋上一點檸檬汁，可以讓打拋豬飯更加清爽美味!