對於白花椰菜的印象，就如同它的滋味，平淡無任何特別喜好。不論煮湯或是油炒，都是軟軟鬆鬆。
喜歡發落許多教導料理美食部落客的粉絲團，因為可以讓平時習慣的食材，藉由他們的烹調，獲得新的靈感。

很喜歡蘇發福的食譜，料理步驟簡單，風味不同台菜，可以激發出另一番味覺靈感。
這一回就嘗試蘇發福推薦的烤白花菜料理。

到田尾玩50元買了兩大顆白花椰菜，老闆娘又多送了一顆。
本來只洗了一顆白花菜，用烤箱烤來出爐，趁著熱氣入口，哇~~~~~~~~WOW~~~~~~~~白花菜脆脆香香，除了鯷魚和蜂蜜香氣，烤過的白花菜還透出一種淡淡的奶油香，真的是太太太~~~~~好吃啦!!所以，立馬在加烤一顆白花菜。
好好好~以後，我都要這樣料理白花菜!!



白花菜撥大塊洗乾淨!!

  

調鹹甜醬料，4-5小片鯷魚加兩大匙蜂蜜，攪拌攪拌，魔法醬~



把醬料均勻抹上花椰菜。
烘焙紙放到大烤盤上，倒入2大匙橄欖油，預熱至200度。

因為我鹽烤鮭魚頭，所以在烤鮭魚頭10分鐘後，再放入白花椰菜的烤盤烘烤，兩道菜餚一併出爐。



烤鮭魚頭時，我也丟了兩顆番茄進去一起烤。
要出爐前，在放上兩小片起司，就變成焗烤起司番茄盅囉!



鮭魚頭烤得好酥好香，家裡面的三個男人都吃得很滿意!
烤箱料理好方便，一次處裡兩道菜，出爐菜色熱熱吃，便利煮婦~


【蜂蜜鯷魚烤白花椰菜】
參考食譜: 蘇發福日記
材料: 白花椰菜、橄欖油
醃料: 鯷魚4-5小片鯷魚加兩大匙蜂蜜
步驟:
1.白花菜撥大塊洗乾淨!!
2.烘焙紙放到大烤盤上，倒入2大匙橄欖油，預熱至200度。
3.預熱完成後，把花椰菜直接倒入烤盤中，烘烤10分鐘。