以往，好喜歡早晨早起，為心愛的家人們烹煮一桌芳香。
但是，現在夜不成眠的我，找出快速出餐的步驟。

而水波爐就是我的超級小幫手!



我使用的國際牌水波爐，有一百多種菜單。
只需要事先把一些食材處裡，透過水波爐就可以完成。

這一到法式肉桂吐司，就是免開火又快速完成的料理。
我本以為沒有用煎過，法式吐司會沒有香氣。

享用前，我放上一塊奶油，撒上肉桂堅果粉。一口咬下，想不到，麵包體竟然可以外酥內軟，還有奶油香和肉桂堅果甜甜的滋味。
這~根本和爐火現煎的一樣美味嘛!



【法式肉桂吐司】

材料:法國麵包3-4片或是吐司2片、雞蛋2顆、少許鮮奶、少許糖、香草籽
粉料:奶油少許、肉桂粉、堅果粒少許

步驟:
1.雞蛋、鮮奶、糖、香草籽攪拌，再把法國麵包或是吐司浸泡約莫2天。
2.浸泡雞蛋液的麵包會脹大，放到水波爐的烤盤，按下蒸氣烘烤模式。
3.7分鐘後，免開火的法式吐司出爐。
4.食用前放上一塊奶油，撒上肉桂粉和堅果粒，搭上一杯現磨咖啡或是鍋煮奶茶。