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2016-12-25 01:00:00小萍子

鬆軟可口,外皮酥酥香香的減油薯條!【水波爐香料帶皮薯條】

生比菲前非常愛吃薯條,想不到現在還是很愛吃薯條!
經營酪農業,為了確保乳品的正常輸送,所以絲毫不敢少吃和減肥,所以到外面也少吃油脂量和高鹽份的薯條!
MICK到好市多買了一大袋的馬鈴薯,想想剛好試試水波爐烤薯條功能!



馬鈴薯洗淨,切片泡水去澱粉質!



薯條烘烤前,要泡香料橄欖油增添風味!



入烤箱烘烤,使用炸雞模式!!
用減油雙面烤盤,還可以把剛剛的橄欖油去除一些!



炸雞模式結束後,馬鈴薯的表皮已經酥香!
但我還不滿足,希望可以整體都像是市售的酥皮帶皮薯條!



用烤箱烘烤功能,再烘烤15分鐘!
馬鈴薯都均勻上色,非常可口美味的樣子!



完成的香料帶皮薯條!
真的鬆軟好吃,重點是外皮脆脆酥酥唷!!



烤好的薯條,和小亨幫我們準備的早餐。
蛋炒飯、起司吐司、烤土司、鍋煮紅茶、、、、、、、、、,好豐盛的一餐!



主廚小亨早上炒的蛋炒飯,顏色看起來很深,但其實一點都不鹹!

早餐,充滿兒子的愛心!!


 
【水波爐炸薯條】
材料:中型馬鈴薯5顆、橄欖油適量、香料鹽適量
機器:國際牌nnbs1000
步驟:
1.馬鈴薯把外皮洗乾淨,切塊,放在冷水中去澱粉!
2.均勻裹上香料鹽橄欖油,依序排列在烤盤上,放入水波爐!
3.我使用水波爐的炸雞塊模式進行。
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