每回回彰化媽媽家，我大多早起!
孕婦實在很容易肚子餓，所以，MICK為了讓小亨睡晚一些，都會先帶我出門去吃早餐!

這一天，則是開車到溪州，吃道地的炒蚵麵。



此時不過是早上七點鐘，想不到阿模已經是滿滿的人潮!
原本的店內容不下主顧客和觀光客，所以，他們又承租下隔壁的房子，擴大讓許多熱愛他們餐點的人可以坐下用餐!



阿模的米糕吃來比較濕潤些，而且裡面加了花生，感覺口感更多滋味。
淋上的肉燥有豬油香味，可是吃來不會過鹹，所以還不錯呢!



單點兩顆荷包蛋!



把荷包蛋放在米糕上，藉由但一的滋味，讓米糕吃來又有另一種風味!




招牌的油蔥粿，白白的粿，下鍋油煎到外表酥脆。
淋上店家特調的不鹹香氣黃豆香醬油，看起來就好滋味!



沒有添加過多的食材，就是很單純的米香氣，以及和黃豆醬油的味道。
樸實的滋味訴說著傳統的溪州早餐!



炒蚵麵!
一大早吃炒蚵麵真的少見，本以為會很油膩，可是卻發現口味好清爽，韭菜和豆芽的清脆口感，麵條吸取蚵的鮮味，不油膩卻會讓人一口一口的夾取。
大火炒過的鑊氣，增添了炒麵香，真的好推薦呀!



赤肉湯，阿模的招牌是肉羹湯，但我不喜歡在早晨吃ㄍㄜㄍㄜ的東西，所以把湯頭改成清湯!
大骨湯頭和店家自製的肉羹，看起來似乎有點油膩，但其實一點都不會，也非常好吃唷!

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吃飽喝足，我們逛了一圈溪州菜市場，看到一家祖傳麻糬，忍不住買了一盒帶回家要給喜歡吃麻糬的爸爸媽媽享用!



老闆娘現點現做，他說這樣麻糬吃起來才會軟Q軟Q，吃得出內餡的香氣和糯米的甜味!

 

現做的麻糬果真透著糯米的甜香味，裡面包了紅豆，或是花生芝麻粉，甜甜的滋味，讓我們走在溪州小鎮的街頭，非常開心!

【阿模油蔥粿炒蚵麵】
地址:彰化縣溪州建中路74號

【祖傳麻糬】
地址:彰化縣溪州中山路三段350號