偶爾早餐會想來份甜點，可是又不想熱量爆高，更不想過於甜膩，那麼挽起袖子，自己來做做超簡單快速的肉桂蘋果偽派吧!!



材料很簡單，蘋果、吐司和肉桂醬。
都是容易取得的材料。
肉桂糖霜抹醬是我自己製作的抹醬，喜歡肉桂香味的朋友可以嘗試自己動手做，如果不喜歡肉桂的朋友，也可以用草莓醬等代替。



大家都知道派皮的熱量高，但是酥酥脆脆好美味。
愛吃又為了熱量少一些，只能在小地方奮鬥，偷偷的做些小撇步，來讓熱量少少，美味加分。
用吐司代替派皮，用擀麵棍或是湯匙壓平，製造出酥脆口感!



吐司壓平後，建議先放進烤箱烘烤5分鐘，讓吐司片變得酥脆。
抹上糖霜抹醬，也比較不會讓口感變軟。



接著就是放上蘋果片囉!
建議蘋果片要切的薄薄的，我個人是蠻喜歡蘋果皮，所以不刻意削皮，不喜歡蘋果皮口感的朋友，就可以削皮處理囉!!
鋪上蘋果片，在撒上少許黑糖粒或粉，進烤箱烘烤5-7分鐘。



出爐了!
撒上少許糖粉和放上薄荷裝飾。
蘋果片上的黑糖融化了，微微的甜味和黑糖的香氣和蘋果很搭!底下的肉桂醬，襯著蘋果滋味好迷人，酥脆的吐司片更是創造滿意的甜點酥脆口感。
呀~~~好滿足!!!!!

 
【肉桂蘋果偽派】
材料:蘋果一顆、肉桂醬、糖粉少許、焦糖少許(黑糖粉可代替)、吐司2片、薄荷少許
肉桂糖霜抹醬: 做法請見 木質的香氣，讓甜味很優雅
步驟:
1.蘋果去核切薄片。
2.吐司用圓形煎蛋器壓模，再用湯匙或擀麵棍壓平。
3.把壓平吐司放入烤箱烘烤5分鐘，酥脆。
4.抹上少許肉桂醬，把蘋果薄片擺上，撒上焦糖粒，放入烤箱5-7分鐘。
5.出爐後在撒上少許糖粉，以及擺上薄荷葉裝飾即可!!