回到彰化爸媽的家，過夜可以和家人聊天聊晚一些。
隔天早晨，爸媽繼續他們日常的生活，運動、耕種，或是忙碌農事。
這時候的早晨，我們會帶著小亨出們走走，到彰化附近的景點吃不一樣的早餐。
今天，來到的是位在快速道路旁的埔心。

位在埔心，武聖宮對面空地的九層粿餐車。
搭著黑色隔熱的帳篷，讓客人可以自在的用餐。

別看這樣的地點，客人不多!
埔心九層粿可是在當地名店!
一台機車騎過來，一陣熱情的吆喝~順便跟老闆點了一份綜合九層粿!
一台腳踏車緩緩過來，先跟老闆點一份九層粿，交代著要辣，待會過來拿，又緩緩騎走。
而~像我們這樣專車前來吃九層粿的客人不多，也就引起老闆的注意和攀談!

老闆熱情好客，旁邊妙齡少女年輕漂亮，應該是老闆的女兒吧!
兩人合力招呼客人，讓許多熟客都笑聲連連。

剛煎好的綜合九層粿上桌!
員林的九層粿很有名，但這埔心的好吃度絕對有平起平坐的資格!
米腸和九層粿外皮都間的酥香，米腸裡可以吃到米粒的香，粿則充滿在來米獨特的米香和彈性。
搭上一顆半熟荷包蛋，三種看似分開的食物，可是一起進食卻有獨特的美味!
重點是帶些花生和油蔥滋味的獨門醬料，更是增添九層粿的好吃程度~
小黃瓜爽脆，可以讓口感更為提升!
難怪~埔心九層粿深受許多在地人的喜愛!

表面的油蔥非常酥也非常香!
販售的餐點種類不多，可是可以感覺出來每樣都是老闆手作。

綜合湯，湯頭有大骨香和柴魚味，料有丸子、豆腐、魚丸，喝來就是一股傳統的滋味。
沾些九層粿的醬料，這樣吃也好味道~

埔心九層粿，是一種會讓人懷想，讓我們偶爾就去吃吃的在地味!




【武聖宮九層粿】
地址: 彰化縣埔心鄉武聖宮對面
電話: 0934-327100
營業時間: 8:00AM~18:00PM