從這個月開始，小亨早餐紀錄，變成我們一家三口的早餐紀錄!
一開使單純紀錄孩子的早餐，希望小亨在家過餐點後上學，能夠精神爽朗一整天。
而接著我也開使順手作份早餐給自己，為了健康，為了美味。
然後，Mick也開始加入我們的早餐行列。
之前，他是特別喜愛吃台式較高油脂的爌肉飯、炒麵、、類型的餐點，如果是西式則偏向美又美類，依舊高油脂。
在健康考量後，在我努力做出一道道看來賞心悅目的早餐後，他慢慢的增加再家裡吃早餐的機率。我們偶爾很豪華，就像是在早午餐店吃道的那麼豐盛，可是，在家的好處是很彈性，偶爾腸胃需要簡單些，單純美味的吐司抹上奶油，配上一杯咖啡，也是一頓令人飽食的早餐。
接下來，就是紀錄我們一家三月份的早餐。

↑道地的台南為發財板。
Mick每個月都會道台南出差，這是小亨特別指定的菜帶美食。
沙卡里巴老店很細心，把裡面的濃湯料另外盛裝，所以即使隔天早上，吐司用烤箱加熱，濃湯隔水加熱，吃來還是巷再現場吃到的一樣美味。
在家，也可以吃到濃厚的台南道地小吃!

↑ 鮭魚茶泡飯。
北海道鮭魚鬆是Freida從北海道帶回的禮物，早上有點忙時，這道茶泡飯可是救急的小幫手喔。
白飯上放鮭魚鬆，在灑上北海道茶泡飯料，熱水一沖，美味的日式餐點就可品嚐囉!

↑ 甜甜圈範團和歐姆蛋的圓圓餐點。
Robin從日本幫我帶回鬆餅機，機器一到手當然要好好玩玩。
用紫米飯壓製飯糰，烤盤上同時烤飯糰和加了鮭魚鬆的蛋液，一併做出飯糰和歐姆蛋，好方便，好快速呢!

↑ 起士甜甜圈早餐。
加入起司粉做個鹹口味的甜甜圈，趁熱吃，脆皮的口感，會讓人一口接著一口。

↑ 花椰菜起司披薩貝果。
貝果切半，鋪上花椰菜和披薩起司，入烤箱烘烤5分鐘，美味的圓元披薩就出爐了!有高鈣的起司，有花青素滿滿的花椰菜，營養滿分。

↑ 豬扒熱烤三明治。
鬆餅機到手，總是要好好玩玩許多料裡。
用吐司夾上排骨肉，治做熱烤三明治，早上有了幾何的美味可以享用。

↑ 漢堡排牛奶餐包。
跟恩尼斯特訂購的麵包，也是冷凍常備品之一。
尤其最近他們增加一項便利的產品-綜合麵包，意指一大帶麵包裡有多種口味的麵包。
不指定麵包款，由他們分裝，所以我們可以享用到多種類的美味。
而牛奶餐包是這回綜合麵包其一，小亨很愛，簡單夾片漢堡肉，就深受他的喜愛了!

↑ 沙茶鍋燒麵。
三月的氣候還在春天後母心，一會熱到得穿短袖，一會冷得讓人得再拿出曬好的羽絨衣穿起來保暖。
這天早晨，微寒，煮了一碗鍋燒麵，讓小亨吃的暖暖的，上學去!

↑ 勳牛肉可頌。
我很愛星巴克的燻牛肉可頌，酥脆又有燻牛肉的鹹香，裡面的起司抹醬更是讓人回味。
自家做的燻牛肉可頌，少了抹醬，可是多了燻牛肉的厚度，吃起來很滿足的!

↑ 香腸鰻頭的套餐。
饅頭來自彰化岡聯牧場，用高品質的鮮奶製做，個頭不大，適合小朋友一餐食用。而我和Mick一餐兩個，也可以吃到飽到中午了。

↑ 巴蕾吐司和豆腐圓舞曲。
Mick很愛芭蕾的吐司，原味可是可以吃出麥香和手工感。
搭配早晨騎腳踏車前去購買的泉豐豆腐，早餐混搭多國料理風，可是健康是第一準則。

↑ 地瓜甜餡餐包套餐。
餐包是自己手工製做，用的地瓜也是爸媽的農場出產。
配上玉米起司蛋和一整盅彩色的水果，早晨就要這麼~咖了坲~

↑ 焗蛋左麵包早餐。
起司蔬菜焗蛋，是到實常會出現在餐桌的料理，簡單快速，一次可以吃到蛋白質和蔬菜，滋味也棒。

↑台南友誠蝦仁肉圓
台南味=大學生活的記憶。大學生活在台南，大街小巷尋找小吃，或是和同學在晚上10點在成大校園附近吃消夜，偶爾早晨起床就來晚阿憨鹹粥、、、、，這些都是我大學生活裡很有趣的時刻。
很想念友誠的蝦仁肉圓滋味，雖然是彰化人，可我卻不特別鍾愛炸的肉圓，起碼，自己不會主動想吃。而台南用炊蒸的肉圓，卻是我心目中會想念的味道。 

↑地中海貝果佐烤夏南瓜
起司貝果，裡面夾了水煮鮪魚。
搭配綜合生菜，和早晨用鬆餅機烤的節瓜!
節瓜一個個的圓圈烙印，其實這是因為我懶得更換烤盤，用甜甜圈模煎烤，所以，就有小圓圈!哈~

↑漢堡排煎烤夏南瓜
因為買了品質優的夏南瓜，乾脆這幾天都來夏南瓜早午餐。
漢堡肉煎香，逼出的油脂剛好煎夏南瓜。夏南瓜吸取了漢堡肉的油脂，香味和蔬菜的甜味滿滿，搭配麵包，吃來清爽又充滿濃郁的芳香。



↑明太子麵包
這天真的貪睡，晚起床，用常備醬料~明太子奶油抹醬，抹在法國麵包上。
烘烤出爐，酥酥脆脆，還店些香氣和鹹滋味，在撒上新鮮的迷迭香末，滋味也很棒!



↑清粥小菜
滿桌的小菜，就是要來搭配這天的清粥。我們家的早餐不設限，愛吃麵包，也愛吃飯，各國料理不拘。加上有親友團總是為我們帶回各國的美好醬料，因此冰箱裡調味罐花花綠綠，食材也總有半滿。

愉快的生活，讓每一天的早餐都充滿創意，這是我在廚房最快樂的目的!
以上，三月早餐紀錄!